いよいよ、フィレンツェ最終日になりました。
明日の朝は、ローマに向かうと考えると
なんだか、淋しかった。
朝、レッスンの前の最後の散歩。
フィレンツェに来てからほとんど毎日が雨でしたが、この日は晴れて青空でした。
この路駐ともお別れ(笑)
きれいなポンテベッキオ
最後のモーニングはシニョーリア広場で。
ドーモから厨房への道も見納め。
最後のレッスンは、
先生に.ATSUKO は何を作りたい？と聞かれて
リクエストしておいたアクアパッツァです。
左上は、鱈のブルスケッタ
右上は、鯛のアクアパッツァ
左下は、ブロッコリのパスタ
右下は、レモンのシャーベット
こちらのアクアパッツァはあさりを入れないようです。
レッスンが終わり
先生から修了証をいただきました。
ちょっと目がうるうるしました。
言葉にならなくなってしまいました。
泣くのは早いよ。
夜、食べに来るんだよね。
心からもてなすよ。と。
そして、
基本は教えたから、あとは自分なりのアレンジをしてほしい。家庭料理は心をいれることが大事。とのアレッサンドロからのメッセージでした。
フィレンツェ最後の夜は、
やはり毎日学んだ先生のレストランに、
もう一度行きたい。なので、一度、アパートに帰り荷造りをしてから、他の留学生とレストランに向かいました。
イタリアンカラーのお店を見ながら
レストラン到着
開店前から並んでます。
夜のドーモも見納め
ワインと
パスタ。
こないだ、Doraたちときたとき、
お代わりしたかったオリウオーロパスタ。
もう１週間いたかったな～と言うと、
そういう気持ちを残すのが旅の思い出としては、
良いのだと思う。と言われ納得。
良いこと言うな～。
さすが金曜日、お店は混んでます。
アレッサンドロと最後の挨拶
いっぱいいっぱい、ありがとう！
ほろ酔いでアパートに帰宅すると
なんだか、DoraとRiannieが来て来て🎵と
盛り上がってる。
リビングにいくと、二人からのプレゼントが。
開けると、ステキなコーヒーカップ☆
Doraは、
貴方と巡り会えて良かった。
明日からあなたがいないのは淋しい。
私たちは、家族です。
いつでも、ここに帰ってきてね。と
もう、感激でした。
こんなステキなフィレンツェで、
こんなステキなファミリーに迎えられて
ステキなシェフに習えて、幸せだったな～
また
必ず
この
フィレンツェへ来る❗
そう思いながらベットに入ったのでした。
続く