明日から復食なのですが、いつもお世話になっているお客様からキノコの詰め合わせが贈られてきました。嬉しいです。きのこ美しいです。
舞茸、ひらたけ、白ひたたけ、たもぎ茸、あわび茸
きのこは見直されます。栄養分というより繊維質多さで血糖値を上げない。バイオベンチャーがガンの特効薬開発では茸の菌を色々利用している。など。まだまだ解明されていない効果や効能がありそうです。
明日の復食から頂きます。
今週はファスティングダイエットプログラムの真っ最中です。17名の皆様と一緒にやっております。