手作りチーズケーキ

最近、なぜかチーズケーキが美味しくて、ちょっとハマリ気味な私。

前はあんまり好きじゃなかったのに、妊娠で味覚が変わったか、それとも、近所のケーキ屋さんのチーズケーキが好みだからか。

ちなみに、ダンナさんはもともとチーズケーキ好きなんですが、、、洗脳されたのか…？

とにもかくにも、ふと自分で作ってみたくなって、今日、チビ太が昼寝している隙に作りました。

レシピは、雪印クリームチーズのパッケージ通りのベイクドチーズケーキ。

クリームチーズ200g
生クリーム200CC
薄力粉２７g（大さじ３）
砂糖６０g
卵２個
レモン汁

だったかな？確か。

レシピの中で、唯一、レモン汁だけはなかったためか、もう少し爽やかな酸味が欲しいところですが、まあ当然まずくはないので、まずまず…って感じです。

でも、材料費が約６５０円ぐらいで、手間と出来映え（味）を考えると、近所のケーキ屋さんでチーズケーキ３個買ったほうが安いし、美味しいし、簡単だし…となると、うーん…。もういっか

今日のはお勉強代ですね。

チビ太は一応食べてましたけど、「パン！パン！」言われました。

チビ太にとっては、パンらしいです

今日は、夕飯が早くて６時前に終わったので、デザートに食べました。

いい旅夢気分スペシャル見ながら…。

最近１００均で買ったミルクフォーマー、友達が１００円とは思えないぐらいふわふわの泡が立つと言ってたのでマネして買ってみたところ…、ほんとでした。

使い方間違って、スイッチを入れてから牛乳に入れると飛び散ってえらいことになるけど、使い方さえ間違わなければ、カフェさながらのふわふわのカフェラテもどきが出来ます。

うちはエスプレッソマシーンがないので、泡立ちカフェオレですけど、十分満足です

誕生日のケーキとプレゼント

チビ太の誕生日は、チーズケーキベースのデコレーションケーキでお祝いしました。

画像は翌日、チビ太が昼寝したすきに、一人食べた時のもの。

誕生日当日は、ケーキを早く食べたいチビ太をセーブするのに一苦労で、ろうそくの火を消すのも、記念写真撮るのもかなり慌ただしくなりました。

でも、チビ太は食べたい気持ちとは裏腹に、そう量はたべられず、その大半は私とダンナさんの胃袋に収められたのでした

つか、一番食べたのは言わずもがな、私ですけど

ま、一度に食べたわけではなく、１日ひと切れずつ。
なので、体重も増えず、そのままキープしています。

今月いっぱいは今の体重で持ちこたえたいところです。

で、チビ太の誕生日プレゼントですが…

最近、にわかに電車がえらくお気に入りなので、誕生日当日、プラレール売り場に行ってみたところ、やっぱりものすごい食いつきっぷりだったので、即決。

プラレールって、田舎のだだっ広い家のひと部屋まるまる占領されてて、プラレール専用の部屋になってるってイメージが強くて、ちょっと気が乗らなかったんだけど、もちろん小規模にも出来るんですよね、って当たり前ですけど

ちょっとした目からウロコでした。

で、買ってきたその日から、我が家はみんなてっちゃんとてつこに変身。

特にダンナさんが、もはやチビ太以上に？とにかく、かなり楽しそうです。

誕生日とは言え、おもちゃにかけるお金は３千円ぐらいにしようと思っていたのに、ビギナー用のＮ７００系の新幹線とレールのセットに、我が家のある沿線の電車をプラスしたら（チビ太が一番見慣れた電車だからとダンナさんイチ押しだったので）５千円を超えてしまい、レジで軽くうろたえてしまったのですが、大人も楽しめるし、ま、長い目で見ればいい買い物だったかも…ってことにして、納得しました。

チビ太が長く遊んでくれるといいんですが…。

男の子のおもちゃって、女兄弟しかいなかった私には馴染みがないけど、戦闘モノのゲームとか、ピストルとかではあまり遊ばせたくないと常々思っているので、その中で乗り物系に興味持ってくれてるから、今のところよかった～と思っていますが…

そのうちどうなることやら。

明石焼き

おとといの夕飯は、ホットプレートで焼いた明石焼き。

ダンナさんの実家がある淡路島に船やバスで渡る際、その乗船（乗車）前に降り立つのが、明石。

その魚棚商店街を歩けば、あるわあるわ明石焼きのお店。

地元の人は明石焼きとは言わず、「玉子焼き」と言います。

味も歯ごたえもいい明石のタコが入った玉子焼き、私もダンナさんの実家に行った時、初めて知りましたが、これウマイんですよねぇー

今回、何かのお正月番組で食べてるの見たら食べたくなって、「食べたい！食べたい！」と言ってたら、ダンナさんが作ってくれることになりました。

買ってきたタコ焼きの粉の袋の後ろに、ちょうど明石焼きの作り方も書いてあったので、それを見ながら。

ダンナさんも、タコ焼きは子供の頃から家でよく焼いてたそうですが、明石焼きを焼くのは初の試みだそうで、ちょっと苦戦しましたが、なんとか形になりました。

つけるおだしも、同じくタコ焼きの袋を参考に、かつおだし（粉末）にみりん、塩、醤油少々で私が作りました。

うまくできるかどうかドキドキしながらも、ようやくできた焼きたてを食べたら、ウマーイ！！

まさしく、明石のお店で食べたあの味です！！

玉子焼きと言うだけあって、タコ焼きの粉４分の３に対して、使った卵は実に９コ！！
という事実にはちょっとびっくりでしたが、、、
コレステロール値高くなくてよかった～(^w^)

でも一応、翌日の昨日は卵を食べないようにしてみました。

さて、１週間のダンナさんの冬休みも今日で終わり。

明日からまたいつもの暮らしに戻ります。

とは言え、あと２ヶ月以内には新しい家族が増える予定なわけで、

あと２週間以内には山形の私の実家に帰り、３ヶ月ぐらいダンナさんとは離れ離れ

ちょっと淋しくなります。

しかし、そうばかりも言っておられず、まずはチビ太の皮膚科受診と私の妊婦検診をして、今ある野菜をなくし、腐るものは食べ尽くして、買い物もセーブしていかないとね。

年末、実家から届いた大根の残り３本を消費してからじゃないと帰れない
って、まさかそんなことに縛られるとは

って、新年も平和な我が家でよかったよかった、ですね

大みそか＆２歳誕生日

新年あけましたね、未だもって実感は全くないままですが…。

で、大みそかはチビ太２歳の誕生日。

新年の実感がないのは、大みそかとか年末よりも、チビ太の誕生日に意識が行ってるからかもしれませんね。

昨夜の献立は…

・ローストビーフ…のはずが焼きすぎでチャーシューのような食感に(ToT)
ソースはお得意のバルサミコ酢と砂糖醤油を煮詰めたもの。

・エビフライ…ダンナさんにお手伝いしてもらいました！

２９日の夕飯にチキンフライした時に余ったタルタルソースをなくしたくて作ったのですが、久しぶりに食べたエビフライ、ウマーイ！

大きめのブラックタイガーだから食べごたえもあって、エビカニ大好きのダンナさんもご満悦！

・ちらし寿司…具はれんこん、人参、油揚げと薄焼き卵のはずが、卵焼きにめんつゆ入れてみたら焦げてしまい見た目も、ちらし寿司全体の味も、イマイチでした

チビ太は気に入って食べてくれましたけどね(^w^)

生まれて丸２年。最近、日に日に言葉が増えて、まさに日進月歩。

今日は寝る時、私が「あったかいねーポカポカだね～」と言ったら、「あったか～い！ポカポカ～！」を連呼しながら眠りに落ちていきました。

前はカタコトの日本語を話してたのが、最近はなかなか流暢になってきたよなーと、感心する今日この頃でございます。

私の妊婦服のお腹に入って「ギュー」ってしたり、私の口やほっぺたをベロンベロンなめて「コレ、ウマイ」と言ったり、私が着替えてると必ず寄ってきて太ももにほおずりしたり
惚れてまうやろー！ってことばかりしてるけど、１５年後にそんなことしたんだよって言ったら嫌がるんだろうな～(^w^)

春には弟が来るから、二人っきりの時間は減ってしまうけど、まだ２歳なんだし、母ちゃんは赤ちゃん返りもどんとこいだかんね

あと１年は毎日一緒にベタベタしながら過ごそうね

誕生日おめでとう�

冬休み

画像は昨日の朝食、かぼちゃシチューとバナナココアパン。

どちらもうまかったけど、今朝体重600g増えてました…f^_^;

当初の予定を変更して、年明けの検診はムリせず、前回の検診プラス１kgで臨みたいと思います

って、今朝はそれより６００gオーバーでしたが

これから抑えます


さて、今日でダンナさんの冬休みも３日目。

年賀状は意外にも昨日１日で出来上がり、今日、その大半を投函することが出来ました。

おかげで昨日は２時半就寝。

で、今朝こっぱやくにチビ太の夜泣き？みたいな朝泣きにより、恐らく６時半頃起こされましたが、だっこしてお茶飲ませたら、チビ太は１５分ぐらいでまた寝ちゃいました。

あんまり寝ていないけど、意外とパッチリと目覚めたので、今年最後のゴミ出しをして、１０時までに返さなきゃいけないレンタルＤＶＤを返しに、レンタルビデオ屋へ。

徒歩１５分は朝の散歩にちょうどいい距離でした。

ダンナさんにチビ太が起きたらよろしくと言って出て来たので（というより、ダンナさんが起きれないと言うので私が代わりに行ってあげた）、まずはドトールでのんびりコーヒーを…

だって、こんなチャンスめったにないし

その後、コンビニ寄って雑誌立ち読みしたり、デザートチェックしたり…。

普段はチビ太連れてて、飽きないうちにお店出なきゃ！ってあんまりゆっくり見れないから、それだけで楽しかったりします

帰りにケーキ屋さんで明日のチビ太のバースデーケーキ注文して、コ１時間ほどで帰宅。

家に着いたら、ダンナさんに絵本読んでもらってチビ太はニコニコでした。


そんなこんなで、（←関係ないけど）今日は、ダンナさんの会社の同期と後輩が来てうちで鍋パーリーです。

何鍋にするか決めないまま、今、ダンナさんが買い物に行ってくれてて、買い物しながら決める感じです。

チビ太は１時間ほど前に寝たから、夜はお兄ちゃん達といっぱい遊んでもらえそう。

きっと興奮してなかなか寝ないかな？？

そして、明日はいよいよチビ太２歳の誕生日！！

昼間はプレゼント買いにどっか出掛けて、夜は今年も家族水入らずでお祝いする予定です

あー実感は湧かないままだけど、今年も終わっていきますナー…。

みなさま、よいお年を～(^o^)／