昨日の私の誕生日の献立
・お赤飯(実は赤飯好きの私、コンビニでおにぎり買う時は必ずお赤飯でした。
しかし、お正月に炊こうとしたらダンナさんに「全くうれしくない」と言われてしまったので中止しましたが、私の誕生日なら文句ねーだろ!ってことで炊きました。
ダンナさんには白飯を用意。手間隙かけて作った好物を好きじゃない人に食べさすなんてもったいないもんね
)・鶏の唐揚げ
(子供の頃、母が作る唐揚げは我が家の誕生日の定番でした。遠足のお弁当の定番でもありましたが、これ、冷めてもウマイ、というか、冷めたら冷めたでまたウマイ。
漬け込むタレはすりおろしたしょうがとにんにく、ゴマ油、醤油、砂糖。焼き肉のタレもこれです。衣は片栗粉でカリッと。)
・ポテトサラダ
(ダンナさんの好物のポテサラ。この時期なのに、キュウリが3本100円と安かったのと、芽が出てきたじゃがいもを山形帰る前に始末してしまいたかったから。チビ太は前はキュウリを欲しがるけど噛むだけ噛んで飲まずに出してたのが、もう出さなくなりました。些細なことだけど、成長を実感。)
自分の誕生日に、夕飯作るのが大変て、ちょっと納得いかねー!って部分もあったけど、チビ太もダンナさんもウマイウマイと食べてくれたからまあいっか

作ってしまえば、誕生日のごちそうはやっぱり手作りがいいなと思ってしまいます。
昨日は4時頃から昼寝を始めたチビ太。
そのすきに夕飯をサクサク作れたのはよかったんだけど、出来てもなお眠り続けるチビ太を待ち切れず、腹ぺこの私は一人で食べ始めてしまいました。
誕生日なのに食卓も含めてちょっとさみし~と思ったら、チビ太が7時頃起きてきたので一緒に。
鶏唐とちくわ天(←チビ太の好物)とポテサラのキュウリ限定でよく食べました。
3合炊いたけど、お赤飯はチビ太もあまり好きじゃないらしく、残りは冷凍保存したので、私が数日かけていただきます




