紅茶大福

週末、土日は雨の予報でしたが、今日は晴れ。
ちょっと予定が狂いましたが、やっぱり晴れると嬉しいもんです。
喜び勇んで、午後から散歩に出掛けました。

山梨の姉あてに息子の小さくなったベビー服を発送してから、近くのお菓子屋さんに向かいました。

ダイエットしたくて、ケーキはしばらく控えていましたが、昨日、久しぶりに体重計に乗ったら、１キロ減っていたので、ちょいと休憩です。
これで、妊娠前より確実にやせました。目標体重まであと２キロ。なかなか順調です。

土日はダンナさんの帰りが遅く、息子のお風呂が夜中近くになってしまったり、待ちの時間が長いのが私のプチストレスなので、ちょっと楽しみを作ろうと思ったのです。
昨夜も、深夜に近づくにつれ、頭痛もあって、少しイライラしてしまい、ダンナさんにもそれが伝わってしまったので、なんとかしたいと思ったのです。

１日中忙しく働いて、夜遅く疲れて帰ってきたダンナさんには、できれば明るく優しく接したいですもんね。

で、今日見つけたのが、この「紅茶大福」。
アールグレイを練り込んだ餅に、アールグレイ味の白餡が包んであります。
うーん、味はちょっと、微妙でしたが(笑)、先日入手した緑茶「にゅう。」は最高です！

でも、これは今日のメインではありません。
本当のお楽しみのケーキは、夕飯が終わって洗い物も済ませてから、ゆーっくりといただくつもりです♪

焼き上がり

順番ごちゃごちゃですが、これが焼き上がりの図。
昨夜これを撮った時はあんなにうまいとは思ってませんでしたがねぇー
あー早く食べたいなぁ～
ダンナさん、今度いつ焼くんだろ…。

実食 自家製天然酵母パン

昨日焼き上がった、ダンナさん作の天然酵母パン。今回はいちご酵母。
スライスして、クリームチーズを塗って食べたらウマー！！
クリームチーズの上にメープルシロップをかけたらスイーツみたいでこれまたウマー！！
パンそのものの酸味とクリームチーズの酸味がぴったり！パンのモチモチした食感がたまりません！！
いちご酵母だから、ちゃんといちごの味がするんですよ！
今日は、これとカフェオレで始まるいい朝でした。
一緒に仕込んだリンゴ酵母のパンも楽しみだなぁ～

抹茶の美味しい点て方教室

家に着いてから、手提げの袋を開けると、うおがし銘茶で開かれる様々なイベントのお知らせが入っていました。

その中の、「手軽で美味しい抹茶の点て方教室」という会がとても気になります。

１時間の講習、抹茶茶碗、茶筅、茶勺、抹茶２０グラム、全部コミコミで２５００円て、めちゃめちゃお得じゃないですか？！

今年の誕生日に、ダンナさんに買ってもらった抹茶茶碗を活用するためにも、ぜひ参加してみたい！

でも、平日の昼間だけど、さすがに３ヶ月半の赤子を連れてはムリだろうなー…。

でもでも、抹茶の美味しい点て方を知ってたら、楽しいのはもちろん、何かしら必ず役に立ちそう、な気がする…。

ダンナさんが休みだったら、息子を見ててもらって行こうかな～？

自家製・天然酵母パン

先週、突然、ダンナさんが作ると言い出した天然酵母パン。

いちごとりんごの酵母２種を仕込み、待つこと１週間。
確かに、発酵して酵母らしきものができました。
今回は、いちご酵母と、強力粉を混ぜ合わせ、コネコネコネコネコネコネ…。（←ダンナさんがね。）

一晩寝かせ、膨らんだ生地を、今朝、出勤前にまたコネコネコネコネ…。

ダンナさんは会社に行くので、焼きは私に委ねられました。
うちのイケてないオーブンで焼くこと４５分。
こんなにイケてないオーブンでも、パンってできるんだ！
しかも、味見したら、モチモチでなかなか美味い！
明日の朝の実食が楽しみです。