自家製・天然酵母パン

先週、突然、ダンナさんが作ると言い出した天然酵母パン。

いちごとりんごの酵母２種を仕込み、待つこと１週間。
確かに、発酵して酵母らしきものができました。
今回は、いちご酵母と、強力粉を混ぜ合わせ、コネコネコネコネコネコネ…。（←ダンナさんがね。）

一晩寝かせ、膨らんだ生地を、今朝、出勤前にまたコネコネコネコネ…。

ダンナさんは会社に行くので、焼きは私に委ねられました。
うちのイケてないオーブンで焼くこと４５分。
こんなにイケてないオーブンでも、パンってできるんだ！
しかも、味見したら、モチモチでなかなか美味い！
明日の朝の実食が楽しみです。