ごはん日記 080726

昨夜は、ずっと前に買った生さけがそろそろ限界を迎えそうだったので、バターソテーにしました。
他には、大根の味噌汁とブロッコリー。一汁二菜、シンプルな夕飯です。
しかし、鮭ってずいぶんもちますね。ぶりなんて、１日たったらもう色が変わってしまうのに、今回だって買ってから１週間はたった気がしますが、ほとんど劣化しませんでした。同じ魚でもここまで違うなんて、驚きです。