・サバの塩焼き
・なすの肉味噌炒め
・ピーマンとじゃこの炒めもの
・ほうれん草の味噌汁（昨日の残り）
そうそう、一昨日ほうれん草の味噌汁を作ったのに忘れてて書きませんでした。昨日はその残りです。
なすの肉味噌炒めは我が家の、というより母の定番メニューでしたが、私の定番メニューになりつつあります。夏は実家の畑でなすが毎日山のように採れるので少なく見積もっても３日に１度はこれが食卓に並びました。そんなに頻繁に出ても、飽きることはなく、今も私の大好きな献立です。
最近、定番化してきたピーマンとじゃこの炒めもの。ダンナさんのお父さんが漁でとったじゃこはもともと塩味が付いており、このカリカリに揚げたじゃこだけでもうまい。何かいいメニューないかなぁ～？と考えるのも楽しい。
ダンナさんは子供の頃、このじゃこを佃煮のように甘辛く煮た自家製の「釘煮」がおやつ代わりだったそうです。（見た目はほんとに錆びた釘のよう。）それで背がこんなに伸びたのね！と納得しました。（自称１８０センチ。）
サバの塩焼きって、定食屋さんとかで食べると脂が乗ってて美味しいのに、家で作るとなんだかパサパサ。旬じゃないから？やっぱりサバは味噌煮がいいのかなぁ。
でも、今日はなすも味噌味で、味噌汁もあって、サバも味噌煮じゃあね～ということで今日のところはこれでよし。
ごはんが進むメニューで「食い過ぎた！」とクレームが入りました。