みなさんこんにちは
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生野菜は身体を冷やすいとは思うものの新鮮なうちに生でいただきたい
キレイなニンジンを頂き
ステックサラダ‥
沢山いただける方法はないかと考える
ふと
美味しそう!と思ったレシピを見つけた時にメモしてあるノートをパラパラ
発見!
<<ニンジンドレッシング>>
〈材料〉
◆ニンジン 1/2本
◇酢 大さじ2
◇はちみつ 大さじ1
◇塩 少々
◇プラックペッパー 少々
◇オリーブオイル 大さじ4
◆ニンジンをすりおろし
◇を混ぜ合わせる
以上です
新鮮なニンジンで作ると独特な香りがなくニンジンが苦手な方でも
甘くていただきやすいのね
とっても簡単
テーブルの彩も鮮やかにしてくれます
お野菜トップクラスのBカロテン
アンチエイジング効果に
抗酸化作用
嬉しい栄養素
出来れば少しでも沢山いただきたい
ドレッシングにすると想像以上に沢山いただけて美味しいのね
お好きなお野菜と
ニンジンは油と一緒に摂取すると吸収力がUPすると言われてるのね
カレーを作る時は炒めてから煮込むことをオススメです
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