先日、初めて福井県に行ってきました！
フォーリンデブはっしーさんと作家のはあちゅうさんと。
目的地は、福井県大野市。
「食を通じて日本を元気に！」が合言葉の食べあるキングの女子会グルメ担当として、食べキンメンバーのお二人と、
大野市のいいところがたっぷり詰まった一夜限りのレストラン『打波古民家の夜』という〝水をたべるレストラン〟がコンセプトのイベントに参加しました。
そもそも、なぜ〝水を食べるレストラン〟なのか。
それは、大野市が、自然だけじゃなくて、水がとっても豊かな場所だから。
二日間の水分補給は、美味しい湧き水で。
こういう地下水を汲める場所が街のいたるところにありました。
飲料水だけじゃなくて、生活用水までも地下水でまかなってる家庭が多くて、市レベルの規模だとその割合が日本一なんだって〜✨
このボトル、なんとアウトドア好きは見逃せない大野市とmont-belのコラボ。
こういうルンってなるコラボ、素敵だなぁ。
それから、名産の里芋畑にもお邪魔しました。
自然を感じるーーーーー！！！！！
自然を感じながら食べる里芋の煮っころがしは絶品！！！
ちなみに…
さっきの写真の舞台裏はこんな感じ笑
大野の里芋は、煮崩れしにくい食感が特徴的。
畑の横の水路、水の勢いが超すごかった！
里芋って、育てるのにたくさんの水が必要なお野菜らしくて、水が豊かな大野だからこその農作物なのね〜〜。
さっきの写真の舞台裏はこんな感じ
笑普段食べてるお野菜たち、こうして手間暇かけられて、自分の家の食卓に届いてるんだなーって思うと、愛おしさのスパイスで美味しさが増しますね。
更に大野のいいところ探しにGoGo!!!!!
