ウシ＆ウマの可愛いクッキー型を衝動買いしちゃったのでクッキーを作りました。
でもわたし、料理は好きだけど、お菓子作りはそんなに好きじゃない
そんな私の強い味方を見つけました！
じゃ～ん
セリアのクッキーミックス粉
バターと牛乳があればできるので超簡単ですね
2種類のセリアクッキーミックス粉をつかってみた
ホルスタインな牛柄を作りたかったのでシンプルなバタークッキーと黒のクッキーを用意しました。
バタークッキーミックス粉
材料：無塩バター50ｇ
さくさくブラックココアクッキーミックス粉
材料：無塩バター12ｇ、牛乳大さじ1
作り方
セリアバターミックス粉編
バターを室温でやわらかくしてクリーム状になるまでよく混ぜます。
クリーム状にする理由は、食感をサックリさせるため。よく混ぜ合わせたバターに含まれた空気が焼いた生地に細かい気泡を作るから
ということでバターをグルグルよく混ぜます！
ということでバターをグルグルよく混ぜます！
粉を入れて調理用のヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、手でしっとりまとまるまで混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分寝かせます。
セリアさくさくブラックココアクッキーミックス粉編
こちらも同じくバターをグルグル混ぜますが、バターが少ないので粉を入れてもパラパラしてまとまりません。
牛乳大さじ１を混ぜることでしっとり生地がまとまってきました。
丸めて、ラップしてこちらも冷蔵庫で30分寝かせます。
セリアクッキーミックス粉成型編
バタークッキーは冷やしすぎるとボロボロ成型出来ないので注意してください・・・
30分以上放置してしまった・・・
気を取り直して、こんな感じでバタークッキーのほうがココアの倍ありますね。
牛と馬がスタンバっています。
バタークッキーの生地にココアクッキーを少しづつ乗せてラップをかけて麺棒でコロコロしまして約３ミリくらい（適当）の厚さになったら型を抜いていきます。
↑
実はここが一番結構大変でした
まずバタークッキーがすぐやわらかくなっていしまうので、型から生地がうまく抜けない
ウシの後ろ足が何度もちぎれてしまうトラブル発生
解決方法としては、生地をある程度伸ばした状態で冷蔵して、型抜きは素早くやるのが良いと思います。
1８０℃に予熱したオーブンで１５分焼いたら出来上がりました
セリアのクッキーミックス粉で作ったクッキーの味は？
バタークッキーは、バターが多いのでサクサクした食感と甘すぎないバニラの風味が飲み物によく合いパクパクいくつも食べてしまう感じです。
うーんなかなか美味しい！
さくさくブラックココアクッキーは、バタークッキーよりしっかりした歯ごたえがビターなココア味によくあっていて食べ応えもあります。
こっちもけっこう美味しい！
最後に・・・
ホルスタイン牛柄にこだわったので、ちょっと手来ずりましたが、それでもセリアのクッキーミックス粉のおかげで美味しく出来ました
お菓子作りは出来上がりが一番盛り上がりますね
まとめとして簡単で味は保証されているセリアのクッキーミックス粉はとても便利だと思いました！
他にも種類があったので色々試してみたいと思います。
それでは