クリスマスクッキー/全粒粉入り

お店に入って来た子どものちょうど目線の位置にこのクッキーはあります。ナッツやチョコレートが入っているとかそんなことは関係なく子どもは型に興味をそそられるようです。そして小さくて食べやすいことも人気の理由のひとつ。型がかわいいのはもちろんですがひとくちサイズであるかが私が型を買う決め手でもあります。

季節によって抜き型が変わります。今はもちろんクリスマス

仕様。もみの木、流れ星、ヒイラギ・・・ハートは定番です。

ひとくちサイズのハートはかわいいですし食べやすい！

ハロウィンの時にかぼちゃのクッキーが結局作れなかった情けない思いがまたしても・・・この時期には抹茶入りの生地でもみの木やヒイラギを抜きたいという思いはずーっとここ何年もあるのに出来ていない・・・。クリスマスはもうすぐだというのに。

　ちなみにクッキーの下に敷いていますドイリーは

コースターとセットで　１０００円（税込み）で販売しています。

清潔感があって縁取りがとてもかわいいです。

クリスマスクッキー / クランベリー

夕べは竹田ジャム暦の“女子会”？ならぬ忘年会でした。

こんなにゆっくりしゃべれたのは初めてでは？

４月に発足以来、それぞれ仕事をこなしたあと集まってのジャム

作り。限られた時間の中で瓶詰め、殺菌までをしなくてはならないのでいつも話はさておきの感じです。

しゃべりにしゃべりまくった３時間。これからのジャム暦でやりたい

ことなど夢は膨らみました。楽しかったぁ～！

クリスマスにちなんでいつものホワイトチョコチップクッキーに

クランベリーを入れてみました。クランベリーが入る分、大きめ

に作ってあります。チョコレートの白とクランベリーの赤が何とも

良いです。マカダミアナッツとの相性も良くぜひ食べていただき

たいクッキーです。

うれしい日のお菓子

久々、パソコンの前に座ることが出来ました。

先週は　５日の濱中家のおめでたい日の為にお引き菓子を作りました。

内容はローズケーキ、ハートのブラウニー、ブールドネージュ。

ロイヤルブルーの箱に水色のパッキンを敷き詰めて。

最初クラフト色のパッキンにするつもりでしたが、写真には写っていませんがゴールドのリボンを結ぶため水色のパッキンで正解でした。リボンが映えます。

お話をいただいてから予算に応じて箱やリボンなど組み合わせを考えるのは大変ですが好きな時間でもあります。

大量に詰め合わせを作るという仕事は自分がやれるか、やれないかは実際に注文をいただいてそれをこなしてみないと何とも言えません。はじめて大量の引き菓子の注文を受けたときは正直ドキドキでした。でも無事に納品が出来たときはちょっぴり自信になります。

濱中様ありがとうございました！みなさんに喜んでいただけたら幸いです。

今日は時間があるのでお店の紹介をします。

Karinはお菓子のお店なのですが自分の気に入った雑貨も置いています。

月曜日に新作が入りました。

少し起毛したチェックのランチョンマットが今の季節ステキです。コースターとセットになっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（1200円 税込み）

リバティのポーチもステキです。

ビニールコーティングされたリバティのポーチは

化粧品を入れるのに最適です。（1500円 税込み）

リバティの口金ポーチは中まで丁寧に仕上げられ
ています。柄に雰囲気がありますネ！　　　　　　　　　　　　　　　　　（700円 税込み）

ひとつひとつ丁寧に手づくりされていますので

数に限りがあります。お早めに！