グリーンプチトマトジャム

　　　 　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グリーンプチトマト

いつものように　オン・ザ　コーンマーガリン、じゃがミルク

・・・デス。

このジャムはプチトマトがまだ青いうちに収穫して作ります。

（大野はなちゃんちで採れました）

生ではとても食べられませんがグラニュー糖とレモンで

“変身”します。スゴイ！！

自然のモノを相手に加工品を作る場合、難しいと思うのは

ある程度同じものは作れても毎回少しづつ材料そのものの

甘みだったり酸味だったり、水分量などが違うので毎回

チャレンジです。砂糖の量も前回どおりとはなかなかいき

ません。ジャムのメンバーといつも味については悩ませら

れますが、だからジャム作りは面白いのかな ？

大野はなちゃん、栗拾いに行く。

９月１９日（日）荻町の某所。

早生の栗を拾いに行きました。
栗林の場所は思っていたよりもわかりにくく、

あやうく全く違うところの栗を拾いそうになりました！！

しかし、よ～く確認した結果、やっと今回拾わせ

ていただく工藤さんの栗林にたどり着き栗を

拾わせていただきました。

大野はなちゃんも今回栗拾いに参加？

しかし、栗のイガを踏んではかわいそうなので

待機してもらうことに。

早生の栗はそろそろ終盤で今回の収穫は

２キロ。

しかし、今からの栗がた～くさん実っていたので

これからが楽しみです。

栗拾いには火箸（トング）が必需品ですね！

おはようございます。

　　　只今、午前２：２８・・・。

私の一日が始まります。２時に起きてそれからすぐに朝食？を食べます。今日はコーンマーガリンをぬったトーストにじゃがいもミルクとプラムのダブルです。酸味のないじゃがいもミルクと酸味のあるジャムを一緒に食べるととってもオイシイ！

お試しください。

強靭（きょうじん）な胃袋を持つ私は目覚めてすぐに食事が出来て、ゆっくり食べながら目を覚まします。

今日は写真がなかなか上手に撮れずにこんな時間になってしまいましたがいつもは２時半には加工所に向かいます。