こんにちは。光藤です。
長崎も今日は冷えますね。
寒い時は温かいものや、辛いものもおいしいです。
少しピリッとした辛味は、カラダが温まり、発汗・血行を促進し、気血のめぐりを助けます。
食欲をそそるチカラもありますね。
カレーなんかは、あのスパイスの香りが食欲をそそります。
ですが、この辛味も摂り過ぎたり、今の体調に合わないと逆効果になることもあります。
・体力が落ちているときは避ける。
数日寝込んでしまったような時は、辛味は避けましょう。
辛いものは、体を温め発汗作用がありますが、それは通常の体力があるときの話。
カラダが弱っているときは逆効果になったり、汗や熱を発散させすぎて、逆に冷えてしまうことがあります。
・肌が乾燥しているときはご注意！
辛いものは汗が出るので、一瞬肌が潤う気がしますが、瞬間的に出た熱や汗は、瞬時にさめます。
よけいに水分を発散させすぎて、潤い不足になります。
・辛味は粘膜を刺激する
よく、激辛料理の食べ比べみたいなテレビ番組もありますが、食べている人をみると、目が充血したり、涙がでたり、鼻水が出たりしていますね。
辛味は粘膜を刺激します。あまりに強い辛味は、臓器の粘膜（胃粘膜、腸の粘膜・・・など）も傷つけます。
胃腸の調子が悪いときは、控えておきましょう。
・イライラしているときは、控えた方が無難
辛味は陽の気が強い味覚。体内に陽気を巡らせて発散させる作用がありますが、摂り過ぎると温まり過ぎて、筋や血脈が緩み、興奮しやすくなります。イライラ気が立っているときは、柑橘系や香味野菜など、気の巡りを助けるものの方が無難。
辛味にも、程度は食材によっていろいろ。
じんわり温まるような辛味もあれば、痛さを感じるような辛味もあります。
今の体調、体質に合わせて、摂り過ぎない、やりすぎないようにしていきましょう(^^)
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