ざくざくのアップルパイ

アップルパイ焼きました。

この前の土日。

二男の大学の学園祭でした。

学食が学園祭スペシャルメニューだったらしく。

アップルパイがついてたんだって。

でも、メインが３種のキノコのクリームコロッケ！

二男、唯一食べられないものがキノコ類。

なので、諦めた…。らしい(笑)

とても残念そうなので、

よし！母が作ってやろう！

ザックザクのパイ！

シナモン多めのりんご煮たっぷり！

甘さひかえめ！

めちゃくちゃ美味しいアップルパイが出来ました！

二男、一度に二切れ食べて、

満足した〜♡って。

で、翌日は食べなかった…(^^;;

丸パン

丸パン。

晩ごはん用に。

シチューと、いただきます！

ソフトハードなプチパンです！

抹茶シフォンケーキ

４日前に焼いたシフォンケーキ。

今度は抹茶。

なんですがー…

抹茶が古かったのか、全く色が出ず。

息子も「味は抹茶で美味しいけど…色って大事やな。」と(笑)

新しい抹茶買ってこよー！

またシフォンケーキ

またシフォンケーキ。

２日続けて焼きました(笑)

久しぶりに焼いたシフォンが美味しすぎたので、感覚を忘れないうちにもう一度焼いておこうって。

仕事終わってから、プレーンとチョコの２種類を焼いちゃった。

そして、職場へ差し入れするために

寝る前に、せっせとラッピング。

こういう時間が大好き♡

職場ではみなさん大喜びで。

「うまい！うまい！」

と、煉獄さんのように食べてくれました。

同僚は、たまたま先日シフォン専門店に行ったらしく。

そこのより、はるかにフワフワで美味しい！と言ってくれました(*›◡︎‹*)

フワフワしっとりで、口溶け抜群！

生クリームなくても全然おいしいシフォンです。

どうでもいい話ですが…(笑)

今回も逆さまに冷ます間のビンは、日本酒とナポレオンでした⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

シフォンケーキ

久しぶりのシフォンケーキ。

長いこと作ってなかったなぁ。

何年ぶりだろう…か…？

プレーンシフォン。

食べたかどうか分からないほどのやわらかさ♡

大成功です！

優しい甘さで、シュワっととけるっ♡

たまご感がすごいです！

ベーキングパウダーは入れませんよー！

そして、ボウルのふちに残った死に生地は、紙コップに入れて焼きました。

焼きたてを２個とも食べてやったぜぇぃ(笑)

そして…オシャレなビンがなくて…

日本酒だぜぇぃ〜(笑)

アップルリング

アップルリング焼きました。

何年ぶりか…

もう、前にどのレシピで作ったかも覚えてなくて。

でも、びっくりするほどフッワフワのパンが焼けました！

りんごの甘煮もいい感じ♡

（適当につくってたけど…）

シナモンも入ってます！

めずらしく、旦那さんが

「めちゃくちゃ美味い！」と喜んでました(笑)

二男も「また作ってなー」と。

りんごタルト、オレンジタルト、いちじくタルト！

タルト３種焼きました。

りんごと、いちじくと、オレンジ。

12センチの小さめタルト。

昨日焼き上がって、熱々で型から出せないのでそのまま放置。

なので、今日写真を撮るつもりでした。

が、今日、うっかり食べてしまうという…

こんなことある？笑笑

オレンジはシロップで煮てます。

なので、焦げやすかったんだー。

途中で見たら焦げちゃってて、慌てて出しました。

あとね…

フルーツを詰め込みすぎて、焼き出したら中のクレームダマンドが溢れ出てしまい、はみ出たダマンドは焦げ焦げ。

なんだかんだと、失敗だらけのタルトです(^^;;

こんな日もあるのです！(笑)

栗の渋皮煮

２キロ分できました。

やわらかくて甘くて美味しい♡

崩れた栗もなく、キズが入ったのが４.5粒ほど。

いい出来上がりです。

今回は砂糖の半量を素焚糖にしてみました！

色よく、甘さも少しこっくりしてる。

次からもこれで作ろう！

りんご飴

また作りました！

朝イチでりんごを買いに職場へ！笑

すぐに帰って、りんご飴作り。

出来立てを、また職場へ差し入れ！

喜んでもらえました♡

10個のりんご飴。

お店みたいやんっ！

お仕事お休みなのに、２回も職場へ行くと言う…(^^;;

スイーツサプライズ便

遠くに住む姉へ。

いつも、Facebookで私の投稿を見るのがツラいらしい(笑)

どこでもドアさえあれば…

ってことなので、サプライズ便！

栗のパウンドケーキ

いちじくのパウンドケーキ

モンブランスコップケーキ

フロランタン

2日に分けて作りました。

この２日間、ものすごくバター使いました。

姉よ、しっかり太っておくれ！(笑)