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‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto*

パンやお菓子を作ることが大好き。
家族の喜ぶ顔を楽しみに、日々何かを作っています。
『CotoCoto*』とは、私のお店。お知り合いの方にだけおすそわけしている、ちいさなちいさなお店です。
そして、パン教室 coto coto*も開講しました!

バームクーヘン焼きました。

小麦ver.と米粉ver.の2種焼き!




小麦バージョンは、しっとりふわっと。

米粉バージョンは、あっさりさくっと。


好みは分かれるのでしょうね。

わが家では、小麦ver.が人気でした。


そして、アイシングver.も(笑)




レモンアイシング。

スッキリした甘さでたまらない!


バームクーヘン、また焼くぞー!



デザートプレートできました!


プリンを作ろうと…

してたのですが、なかなか気が乗らない。

で、ふと思い出しました。

「フルーチェあるやーん」と(笑)


簡単おいしいフルーチェ。

最高だよー♡笑

いちごロールケーキ。
米粉ver。




小麦粉より軽く仕上がります!
ふわっふわ♡

あまおうが大きいので、
断面のインパクトあるぅ〜(笑)




わが家と実家と、実家のご近所さんへ。
昨日、朝5時からパン作り!
インスタライブ配信見ながら、一緒に作ります。

今回はコッペパン!
少し小さめ。
レシピでは9個ですが、わが家4人家族なので8個に分割です。




焼き上がったコッペパン。
ふわんふわんで美味しそう!

その日のランチとなりました。
カレーキャベツソテーがたっぷりのホットドッグと、たまごサンド。




どちらもおいしかった〜♡
いちごのケーキ。


退職される中学校の校長先生へ。
子ども達は、もうとっくに卒業してるのですけれど。



前夜に作ったケーキ。
ナッペが終わる瞬間、ふと手が止まり…
「げっ!砂糖の量間違えてる!」って。
勘違いして、いつもの倍量入れてしまってました…。

贈り物なのに失敗やーん!

で、作り直しました。

ケーキどうだったかな?
美味しく思ってくださってるといいなー♡

失敗ケーキは家族で消費。
いつもよりは甘かったけど…
まあ、市販のケーキだとこれくらい甘いよねっ!て言いながら食べました!
おいしかった(♡︎´艸`)


ベーグル2種、焼きました。



プレーンとレーズン、全部で14個。
石窯ドームとオーヤマくんで同時焼き。

実家と実家のご近所さん、友達に配って、手元に3個だけ残りました。

あー。おいしかった!

やっぱりベーグルは最高でーす♡


白パントッツォ(笑)



なんか…顔にしか見えないし。
白パンもちもちで、めちゃくちゃ美味しかったのだけど。
見た目おかしすぎて、なんだか…。
サイドビューも笑った(笑)



で、後で気づいた!
いちご3個にすればよかったな…と。
ジャンキー晩ごはん(笑)
ハンバーガーです!


レタスとパティ、チーズと昨日の残りのミートソース。
トマトが無かったのですが、雨の中出かけるのもなーと(^^;;
ミートソースが最高だった♡

モスを思わせる(トマトないけど)バーガーでお腹いっぱい!


息子は2個食べて、「食べすぎたー!」と言ってました。
バンズも歯切れよく、たまらなく美味しいバーガーでした♡
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今日、2度目のパン焼き。
バーガーバンズを焼きました。



お昼ごはんにと仕込みましたが、発酵がなかなか進まず…。
間に合わなかったー!

型に入れたので、形が揃っててかわいい♡


白パン焼きました!




真っ白しろー♡

ふわふわもっちりー♡


何をはさんで食べようかなっ(♡︎´艸`)