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‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto*

パンやお菓子を作ることが大好き。
家族の喜ぶ顔を楽しみに、日々何かを作っています。
『CotoCoto*』とは、私のお店。お知り合いの方にだけおすそわけしている、ちいさなちいさなお店です。
そして、パン教室 coto coto*も開講しました!

ダッチベイビーパンケーキ。
ずっと作りたかったヤツ!




サックサクでたまらん♡
シロップしみしみのとこ、たまらん♡

試し焼きで2個。

長男はバターとメープルシロップ。
追いバターと追いメープル(笑)

二男はバターとメープルシロップ。
に、カスタードクリームといちご。

2人からおすそ分けしてもらいました。




明日は4個作ろっと!



今日も一昨日も、
バターロール焼きました。



今日のと。



一昨日のと。


今日のは発酵不足気味。
一昨日のは過発酵気味。

どちらも微妙な出来でした(^_^;)

でも、今日のはまだ許容範囲。
ふんわり甘いバターロールです♡


また焼きました!
バームクーヘン♡




今回は、一段焼くごとにラム酒シロップをうっていくという、これまた大変な工程を増やしました。

でもー、これ、最高!
めちゃくちゃ美味しさアップしました。

息子も「うまいっ!」って。

美味しすぎて、食べすぎてしまい…
あっという間になくなってらしまう。

また焼こう!



久しぶりにロールパン。




シンプルなパンなのだけど、

甘みを感じられるフワフワパン。

大好きです♡




久しぶりすぎて、成形は…

でも、美味しく焼き上がりました!


夕飯のグラタンと一緒に。


美味しかった!

ホント美味しかったね!笑




抹茶のハードパンやきました。

抹茶あんバターフランスを作るため(笑)




これ、美味しかったー♡




試し焼きなので小さめ。

次は、もっと大きく作ろう!

焼き立てプチパンでランチ。
朝ごはんのようですが…ランチです!




パンに白身魚フライとタルタルソースをはさんでいただきました。




うんまー♡
最高においしかった♡




プチパン焼きました。
石窯ドームと、オーヤマくんと焼き比べです。

クープのバターありorなしも。

これは石窯ドーム。



これはオーヤマくん。




朝からプチパンたくさん出来ちゃったー(笑)

結果は、バターありが最高!
オーヤマくんでは、さほと差は出ませんでしたが、石窯ドームは別物のパンに焼きあがるという(^^;;

あー楽しかったー♡

昔ながらのかためプリン




いつもより卵多くしました。

むっちりしてる♡


最近かためプリン

流行ってますやねー!

流行りに乗ってみました。




はぁ♡

おいしっ♡



今シーズン初のいちご大福。




もうそろそろ、いちごも終わり。

作っておかないと!!


で、いちご小さいし…笑





あんこはお手軽に市販のもの。

白あんが無くて残念でしたが、

美味しかったので良かった♡


お重に詰めて、一段ずつ。

わが家と実家。

ベーグル焼きました。

プレーンを8個。




めずらしく旦那さんのリクエストです。


わが家ではプレーンが一番人気!

もっちりむちむち、おいしいです♡