‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto* -26ページ目

‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto*

パンやお菓子を作ることが大好き。
家族の喜ぶ顔を楽しみに、日々何かを作っています。
『CotoCoto*』とは、私のお店。お知り合いの方にだけおすそわけしている、ちいさなちいさなお店です。
そして、パン教室 coto coto*も開講しました!

塩パン。



バターたっぷりで、流れ出たバターで揚げ焼きという!
底がサックサクで、たまらない♡



食べ過ぎ禁止の危険な塩パンです!

底の写真撮るの忘れた!!



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カンパーニュ
今回は大成功かなっ!



夕食のシチューと共に、ガーリックトーストにしました。
めちゃくちゃおいしかったです♡



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ベーグル焼きました。
プレーンとブルーベリー。


これ、プレーン。


これ、ブルーベリー。


ブルーベリーは初めて!
で、いきなり失敗です(笑)

ブルーベリーって、水分そのものなんですよね。
そりゃそうだ!
いつものレーズンの感覚で入れてしまい。
あかんヤツー!!

で、ブルーベリーを水分として計算し直し、小麦粉などを追加してこねました。

ちゃんと焼き上がってよかったよー!

生地は鮮やかな紫色してます。
キレイ♡
そして、おいしい♡
バターロール。



今日のはふんわりいい感じ♡
でも、形はちぐはぐしててブサイクです…笑

焼きたてをおやつに食べました。
ホワホワでおいしい♡



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いちごのタルト。




母の日ケーキを作って残ったいちご。
ミニタルトが2個できました。

かわいい♡
おいしい♡

タルト生地にダマンドクリームを入れて焼きます。
仕上げはカスタードクリームに生クリーム。
小さいけれど、まあまあ手間かけてます!笑

飾りにはお花のクッキー。
ココアクッキーみたいですが、
これ、焼きすぎただけです!笑笑笑笑




いちごも、もう終わりですね…



抹茶あんバターフランス
軽いパンに、どっしりあんバター。




食べ応えあります(笑)
前回バターが多すぎて…
半分にしたらちょうど良い!

ペロリといただきました。
美味しいー♡




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母の日の贈りもの♡

カーネーションケーキ作りました。
いちごショートケーキに、イチゴチョコのカーネーション。



かなり苦戦しました…(^^;;
初挑戦のフリルチョコの難しいこと!
失敗してはやり直し…4回目で、まあこれでいいかー。と妥協です。
カーネーションに組み立てるのは楽しかったなぁ♡
お母さんいつもありがとう!



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こどもの日はスフレチーズケーキ。




久しぶりに作ったら、
やっぱりパックリ割れてしまった…

でも、しゅわしゅわで口溶け最高!
めちゃくちゃおいしいやーん♡




息子たちも「うまいー!」と喜んでました。

飾りに作ったこいのぼりクッキーが、
パックリ割れ目を隠してくれてるし!笑笑



ダッチベイビーパンケーキ。
2日続けておやつに。




今日は、バターとメープルシロップ、カスタードクリームに、いちご、オレンジ、バナナ、アイスをのせて、さらに追いメープル!
カロリー高そう…。




でも、めちゃくちゃ美味しかった♡

こどもの日。
こいのぼりのアイシングクッキー作りました。



2年前にも作ってます!
少しデザイン変えたのですが、長男はすぐに「前のとちょっと違うやん!」って気づいてビックリ!



34匹のこいのぼりクッキー…どうする?(笑)




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