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‘cotocoto* Baking Diary’パン教室coto coto*

パンやお菓子を作ることが大好き。
家族の喜ぶ顔を楽しみに、日々何かを作っています。
『CotoCoto*』とは、私のお店。お知り合いの方にだけおすそわけしている、ちいさなちいさなお店です。
そして、パン教室 coto coto*も開講しました!

しつこいですが…
またレモンケーキ…(^^;;




倍量作って、シェル型12個とレモン型5個出来ました。

カットしてるのは前日焼いたもの。
グラスアローがシャリシャリで甘酸っぱくて最高ー♡




私… 昨日から何個食べただろうか…
シェル型のレモンケーキ。
職場への差し入れにと焼きました。




シェル型は2個持っているので、
一度に12個できるのが嬉しい♡

シェル型もいいじゃん♡



レモンケーキ。



昨日とは違う作り方で、どちらが美味しいか検証しようかと。
また焼きました!

生地入れすぎ…
膨らみすぎてバランス保てず(^_^;)
グラスアローが流れる、流れる!




昨日のと食べ比べました。
フワっフワと、しっとりしっかりめのと。
私は今日作った方が好きだなー♡

これでいこう!!
今日のランチ。




昨日焼いたコッペパンでサンドイッチ。

手前は、レタス、黒胡椒パストラミ、アボカド、トマト、自家製鶏ハム。
奥のはカレーキャベツ、シャウエッセン4本(笑)、フライドオニオン。

あーお腹いっぱい!!

これ、思った以上に大きいんです!
それぞれ、息子と半分こしました。

それでも、お腹いっぱいだょ…フゥ
レモンケーキ焼きました。



憧れのレモンケーキ♡笑
やっと型を購入です。

先日のレモンシロップのレモンを刻んで入れました。
レモン汁はポッカで。(*´罒`*)テヘヘ

スッキリ爽やか〜!
めちゃくちゃおいしー!!
これはたまりません♡
何個でも食べられるぅ♪







生地が少し残ったのでシェル型で焼きました。
ってか、これもかわいいやん♡
レモンケーキ型いらんかった?笑
コッペパン焼きました。




今朝届いたIFトレーで試し焼き♪
思ったより大きいよぉ。笑

これに具を挟んだら、そりゃあ、もう、お腹いっぱいになりますやん!




明日の朝ごはんにします!
何を挟もうかなー♡
あんこ炊きました。




残ってた小豆なので、ほんの少し。
圧力鍋が大きすぎてウケる⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

350gできたので、何に使おうかなー!

今、少しずついろんなパンが残っていて…
冷凍庫にベーグル、プレッツェルロール、黒胡麻パンに抹茶あんフランスまで!

食べ切ってから、次のパン作らないとダメですね…。

あんこ使ってパンを焼こうとキッチンへ行きましたが、今度にしよっ!笑




#あんこ #手作りあんこ #小豆 #圧力鍋 #圧力鍋レシピ #簡単レシピ #甘さ控えめ #手作りは甘さ調節できる
今日の黒ごまパン!




焼く度に、クープがぱっかーんってなってる〜!

このパン、本当に美味しくて♡
毎日食べても飽きません。
そのままでもトーストしても、どちらも最高!



レーズンパン




配合は黒ごまパンと同じで、レーズンの量だけ調整しました。

焼き目が早くついたので、早めに切り上げ。
見た目に反して、ふわふわです!

おいしそー♡
レモンシロップ作ります。





1週間で出来るんだって。
まずは、レモンスカッシュ飲みたい〜♡
楽しみ(*›◡︎‹*)

レモン 6個
氷砂糖 550g(レモンと同量)