なかなか上手くは焼けません･･･。
先週末はバゲットに明け暮れた日でした。
２本ずつ、２日間焼いたのですが･･･たいした結果を残せず･･･。
やっぱりバゲットは難しい。
このバゲットは１日目の後の１本。
曲がってるし、帯はほとんど切れちゃってるし。
笑うしかない!!
でも、気泡は今までで一番入ってました♪
２種類の粉で焼いてみました。
同時に焼くと、粉の味や色、香り、扱いやすさなどなどよく分かります。
サックリバゲットと、もっちりバゲットになりました。
しかし･･･
いつになったら満足のいくバゲットが焼けるようになるのだろう･･･。