頂いたお手製柚茶を使ってケーキを焼きました
全体像を見ても、普通のパウンドケーキと変わりませんが(笑)
ほんわかと柚の良い香りがしますよ
切ってみるとこんな感じ
温かいうち切ったからボロボロなんだ～と言い聞かせ(笑)
柚も少なそうに見えますが、かなり入ってます
生地はお砂糖控えめであさっりと、柚の酸味を利かせました
サッパリしてるのであま～いケーキが苦手な方でも食べやすいと思います
☆追記☆
カットの画像が気に入らないから、しっとりしてからカットしてから撮り直してみた(^^;)
あんまり変わんないか