浅草橋にあります…「まぜはる」へ行ってきました。
まぜそば専門店です。
まずは、外にある券売機で食券を買います。
平日18時の入店です。
夜は18時からの営業なので、先客はいませんでした。
店内は、カウンター席のみです。
＜メニュー＞
券売機のものも載せておきます。
お水は、セルフで入れます。
紙エプロンは置いてなかったです。（頼めばもらえるっぽいです）
“まぜはる流おいしい食べ方”を読んで待ちます。
卓上の調味料は…ラー油、コショウ、お酢（昆布酢）です。
ラー油は…あんまり辛くなかったので、たっぷり入れても大丈夫です。
「台湾まぜそば」
930円（税込）です。
ピリ辛ミンチ、卵黄…
ニラ…
白ネギ…
刻み海苔、ニンニク、魚粉…
ニンニクは、入れるかどうか注文時に確認がありました。
よ～く混ぜてからいただきます。
もちもち太麺が、具材やタレとよく絡みます。
辛さ＋3とのことでしたが、辛さはそこまでなかったです。
濃厚な味ですが、最後まで飽きずにバクバク食べちゃいました～。
追い飯
やっぱり、追い飯で〆たいですよね～。
思っていたより、ご飯多めでした。
やっぱり…まぜそばって、かなりパンチのありますよね。
ニンニクとニラで、しばらくの間…口の中がずっと臭かったです（笑）