もちろん甘い物の食べ過ぎはダメ！
という前提で……
正しい食生活も知らない先生方は今日も
「糖質を控えて云々…」と
しかし、正しい食生活というのは日本食
つまりお米を食べる食生活が正しい食生活である
それは日本人のホルモンバランスに合っているから
それなのに巷では血糖値を上げないことが
痩せる王道とでも言いたいのだろうか
糖質制限とか、低インシュリンとか・・・
最近のダイエットは、血糖値を悪者に仕立て上げるのが
好きなようです。
だから白ご飯を少し食べただけで『太った！』と騒ぐわけです。
米と、他の炭水化物（パン、めん類、パスタ、小麦粉類の料理）を
混同されませんように
インスリンの働きは、血糖値を安定させるのと同時に、
細胞にエネルギーを取り込ませ利用できるように働きます。
（これを「太る」と短絡的に言う人が多いですが）
つまり、食べたものと身体（細胞）を 「同化」 させるための
重要なホルモンなのです。