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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
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先日、インド人の店員さんにゴリ押しされて買ったインドのお菓子が口に合いませんでした
↓ココナッツの激甘菓子です
夫にも食べてもらったところ、やはり口に合わずにムリでした。
これ、どうしよう……
食べ物をムダにしたくはない！
どうにかして、美味しく食べられる方法はないだろうか。
まず、なぜこのお菓子が美味しく感じないのか考えてみました。
すごく甘すぎるし、パサパサしているので
口に入れると、口の中の水分を全部もっていかれて、
ベターッとしたなんともいえない甘さが広がります
そのまま食べるのは甘くてムリ～。
でも、甘いということは、甘味料として使えるかもしれない！
試しに、シリアルの上にトッピングして
牛乳をかけるとみるみる溶けていきました。
お菓子を溶かしたシリアルはとても甘くなってしまったけど、お菓子をそのまま食べるよりはだいぶ食べやすくなりました。
↓こういうのが良さそう
他にも、ホットミルクに溶かしたらホットココナッツミルクになりそうだし、
クッキーの生地に練り込んだら、美味しいココナッツクッキーができるかも。
そのままお菓子として食べるのではなく、
ココナッツ風味の甘味料として考えると、いろんな食べ方がアレンジできそう。
２日連続でブランチに激甘なシリアルを食べたら飽きてきたので、
あっさりしたお茶漬けが食べたくなりました。
楽天モニターで高級茶づけの素が当たったので、
明太子と高菜のお茶漬けを作ってみました。
具材を流水解凍し、出汁を水で希釈してレンジで温め
ご飯に具材と出汁をかけるだけで美味しいお茶漬けが完成します！
商品HPの画像です。
どれも美味しそうだけど、やっぱり鯛の胡麻だれが一番おいしそう！
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