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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
夫婦ネタ、40代ファッション＆美容、お出かけ＆グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪
私は普段よく豊洲に出かけているのですが、
気になりつつもまだ行けてない場所が「千客万来」です。
一度訪れて、ブログでレポしたい気持ちはあるけど、まだ訪れる勇気がなくて。
なぜ、そんなにもビビッているのかというと、値段が高そうだから
「千客万来」には8千円くらいするインバウン丼があると聞いていたのですが、
さらにもっと破格の1万8千円のインバウン丼が存在するらしい。
噂の最高額インバウン丼について調べてみたら、
トミックさんのYoutubeにたどり着きました。
全国の市場巡りをしている方みたいですね。
この動画で18,000円のウニ丼「皇帝」を紹介されています。
動画を見てみると、さすがグルメ系Youtuber！
食レポがすごいわかりやすい！
ただ「ミョウニチャ」という表現がわからなかったので調べてみると
ミョウバンのことみたいですね。
ウニは身崩れを防ぐためにミョウバンという添加物を使用していて、
ウニの渋みや苦味の原因となっているらしい。
ミョウバン不使用の塩水ウニがとても高級らしいです。
皇帝には６種類のウニが乗っていて、塩水ウニは1種類だけ。
他の塩水じゃないうにも、ミョウニチャを感じにくい美味しいウニだったようです。
それでも18,000円は高すぎると思うし、私は絶対に頼まないなぁ
私はウニが大好きで、今までウニのミョウニチャにはほとんど気づきませんでした。
回転寿司のウニも美味しく食べられます。
でも、一度塩水ウニを食べたら、もう普通のウニは食べられなくなるのだろうか？
この動画を見て塩水ウニが気になってきました！
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普通のウニよりはお高いけど、インバウン丼ほどではないです。
自宅で高級ウニ丼を堪能できたら最高ですね！
↓海外産でミョウバン不使用の生うにも発見！
海外産は国産うによりコスパがいいです。
こちらは塩水ウニではないですが、
豪華で美味しいウニ丼を堪能できて、私も夫も大満足でした
ご飯には約50gのウニをのせています！
約100gの天然生うにです。
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馬肉の臭みがなく、肉に弾力があってすごく美味しい！
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まだ、千客万来に行く勇気はないので、
自宅でお取り寄せグルメを楽しみたいです。
だけど、豊洲市場だともっとリーズナブルらしいので、今度行ってみたいです！
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