卵焼きが上手く焼けない……

ご訪問ありがとうございます！ 2017年に婚活ブログ「アラフォーRikakoの婚活日記」を開設し、2020年に『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。はじめましての方はクリックコチラ

 

昨晩は買い物に行かず、冷蔵庫のありもので夕飯を作ることにしました。

 

昨日の晩ごはん

 

今回はできあい２品、私担当１品、夫担当２品です！

 

＜上段＞

左：燻製なんこつ揚

 

なんこつ天をスモークした、少し甘みのある味わい。

上質なすり身となんこつのコリコリ感がクセになります。

 

 

あと一品欲しい！という時に役立つカマボコ。

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中央：名古屋コーチンももロール

 

贅沢な名古屋コーチンの燻製ロール。

とても手間がかかって作られています。

開封してそのまま食べられる手軽さも魅力！

 

 

豪華な名古屋コーチンの詰め合わせ！

お歳暮などギフトにぴったりです飛び出すハート

 

右：カニカマ入り卵焼き

 

卵焼きは私が作ったのですが、上手く巻けずにゆるくなってしまいました……。

 

 

卵焼きを作る際、どのくらいで巻いていけばいいか感覚がわからないです。

以前、生焼けの状態で巻いていったところ、中まで焼けてなくてあせる

 

 
それで今回はしっかり火が通った状態で巻いていったのですが、
卵に火が通っていると上手く巻きつけることができずに、スカスカした感じの卵焼きになりました……。
 
具が入ってない卵焼きだともう少し上手く焼けるのですが、
具入りは難しいですあせる
 
＜下段＞
左：海老シュウマイ入りスープ
 
スープは夫が作りました。
コストコの海老シュウマイが入っていて美味しかったです。
 
右：赤サラダからし菜の塩昆布あえ

 

らでぃっしゅぼーやで赤サラダからし菜という珍しい野菜が届いて、

夫が大根、塩昆布、ゆかりと一緒に和えていました。

さっぱりしていておいしかったです！

 

 

赤サラダからし菜は葉っぱが紫色をしています！

ピリッとした辛味が特徴らしいですが、思ったより辛くなかったです。

 

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珍しい野菜も入っているので、毎回新しい発見があります。

 

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