残りをケチャップ味に調え、昼食用のパスタにした。
ところがそれがまた少し残ったので、今度はグラタンにしてみた。
玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたら小麦粉を入れて更に炒めて。
牛乳を少しずつ入れながら好みの固さにのばし、塩コショウでお味を調えたら、ホワイトソースの出来上がり(^-^)/
この作り方だと、ダマにならず簡単にホワイトソースが出来ます(^^)v
耐熱容器に短めに切った残りパスタを入れ、ホワイトソース・溶けるチーズを載せたら、250℃のオーブンで15分。
美味しそうな焦げ目が付いたらOK
器に取り分けたらこんな感じです(^-^)/
パスタのケチャップのお味とホワイトソース・チーズが良い感じにマッチして、リメイクのリメイクとは思えない美味しさ
食材も余らせず、我ながら良い仕事しました(^^)
