「冷蔵庫を開けたらメニューが浮かぶ自分になる」
愛知県岡崎市の 料理教室すきのもと
高橋りえです
もうすぐ進級進学の季節
いよいよ毎日お弁当作りをしなくては、、、と気が重くなっている方もいらっしゃる時期ですね。
でも、大丈夫！
毎日作るお弁当こそ、無理せず、同じ法則で淡々と続ける事が大切。
まずは、毎日の弁当作りが始まったら何を意識して冷蔵庫に入れておいたら良いのか？
まずは
ごはん
と上にかける物。
大おかず
肉か、魚。
中おかず
玉子。
小おかず
野菜。緑だと色のバランス完璧ね。
以上！
よって、とりあえず
○ご飯と上にかける物
○肉か魚
○玉子
○野菜
が一つずつあればある程度見栄えと栄養バランスのとれたお弁当は作れる。
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お弁当食材買い物リスト
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○ご飯と上にかける物
梅干し、ごま、ふりかけ、菜っ葉、塩昆布、のり、おかか
○肉か魚
豚スライス、牛肉、鶏もも、鶏むね、鶏ミンチ、豚ミンチ、合いびき肉、ウインナー、
塩鮭、生鮭、ぶり、かじき、イカ
○玉子
○野菜
ピーマン、ブロッコリー、小松菜、ブロッコリー、アスパラ、いんげん、おくら、キャベツ、ほうれん草、
にんじん、パプリカ、トマト
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この４つのカテゴリーの中からそれぞれ１つずつ組み合わせるだけだと思えば、案外何とかなるかも！って思わない？
ご飯の上にかける物は常備しておける物ばかり。卵は切らさなければよい。
お弁当の買い物リストは大おかずと野菜を決めるだけ♪
少し意識してお買い物してみてね
「冷蔵庫を開けたらメニューが浮かぶ自分になる」
愛知県岡崎市 料理教室すきのもと
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