いわしの水煮缶を使ったアレンジレシピ ⟬ チリコンカン⟭

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木の屋さん@kinoya.co.jp 缶詰🥫を使ったアレンジレシピの紹介です🌱⋆｡

今回使用した缶詰は 

「獲れたて仕込み いわし 水煮缶🐟🥫」

石巻港に水揚げされた美味しいいわしを鮮魚のまま使用してて、ひとつひとつ丁寧に手で缶に詰めているんです🤓

骨まで柔らかいので安心して食べられますよ👌✨

いわしの水煮缶を使ったアレンジレシピはこちら↓↓↓

メキシコ🇲🇽料理𓎩𓌉𓇋

【ピリ辛チリコンカン】

＝材料＝

木の屋いわし缶 (水煮)・・・1缶 170ｇ

ミックスビーンズ・・・1缶  200ｇ

ひき肉・・・100ｇ

玉ねぎ 中・・・1個

カットトマト缶・・・1缶 400ｇ

にんにく・・・2カケ

油・・・大さじ1

(A)

はちみつ・・・小さじ2

ローリエ・・・1枚

チリパウダー・・・大さじ3

クミン・・・大さじ1

ガラムマサラ・・・小さじ1

中濃ソース・・・大さじ2

カレー粉・・・小さじ2

塩コショウ・・・少々

■下準備

・玉ねぎ、にんにくみじん切りにする。

・ミックスビーンズは、さっと水で洗って水気をきる。

■作り方

①フライパンに油を熱し、にんにくを入れる。

香りがたったらひき肉を入れ、肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

②カットトマト缶、ミックスビーンズ、Aの材料を加え20～25分煮込みます。

③汁気がなくなるまで煮詰めて塩コショウで味を調えて完成です。

よければトルティーヤと一緒にお召し上がり下さいね😉🍴

■ポイント

汁気がなくなるまで煮詰めると、旨みが凝縮して美味しいですよ🤓

ミックスビーンズのタンパク質や、いわしからは、EPA、DHAの栄養素が摂れるのでおすすめレシピです✨🥢

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