和風鍋レシピ✨

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バルミューダでpizzaを焼いてみたら絶品過ぎた!!
                        

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マルモさんの商品で@marumo_katsuobushi 、ほめられ香りだしパックを使ったレシピをお届けします。

今回の出汁パックは鶏だし✨

厳選された素材による贅沢なコクと旨みが感じられる出汁パック👍大好きな商品です😊✨

柚子入りポン酢のレシピもあります🥢

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【鶏だしパックで作る✨豚バラ肉水炊きレシピ】

■材料 (1人分)

・豚バラ肉・・・50〜60ｇ

・白菜・・・2枚

・長ネギ・・・1/3本

・ぶなしめじ・・・30ｇ

・椎茸・・・1本

・豆腐・・・1/3丁

◎水・・・250cc

◎昆布・・・5cm角

◎ほめられ香りだし 鶏だし・・・1p

【柚子ポン酢】

・柚子(中)・・・1/2個

・米酢・・・25cc

・醤油・・・25cc

・みりん・・・小さじ1

・昆布・・・5cm角

■下準備

・豚バラ肉、野菜は食べやすいサイズに切る。

【柚子ポン酢】

・柚子は横に輪切りにして絞り、(※種は取り除く)ボールに柚子の絞り汁と残りの材料を加える。

■作り方

①鍋に水、昆布とだしパックを入れて20分程おき、火にかけ沸騰直前に昆布と、だしパックを取り出す。

②野菜、豚バラ肉を加えて煮込み、アクを取り除き火がとおったらポン酢につけていただきます!!

■コツ

柚子ポン酢は、作ってすぐお使いいただけますが、昆布を数日漬け込むと味がまろやかになります。

■おすすめ／ポイント

薬味は、ネギ、紅葉おろし、柚子胡椒などお好みでお入れ下さいね。

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