絶品 おうちで簡単にできるネギ塩豚タン！

2021.7.おうちごはん🌿

【献立】

❍ネギ塩豚タン

❍いかと大根の煮物

❍人参しりしり明太子炒め

❍胡瓜糠漬け

❍大豆と油揚げの味噌汁

❍彩りサラダ

・

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こんばんは。

先日の朝昼兼用ごはん☀️🌱

メインは豚タンです。

ネギ塩は、長ネギ、水、酒、塩、ニンニク、ごま油、胡椒を混ぜたもの。

ごま油の香りとニンニク、長ネギの絶妙なバランスで豚タンとの相性抜群でした😋

・

いかの煮物は、ほんのりと香る生姜の旨みが、いかと大根に染み込んでました。

コトコト弱火で炊いたのでイカも柔らかく美味しかったです。

大根の下茹では、米糠で茹でてます。

私好みの味に仕上がりました☺️🙏✨

本日も1日お疲れ様でした✨

素敵な週末をお過ごしください🌿

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