自家製紅葉おろし✨

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2021.5.12.朝ごはん🌿

【献立】

❍牡蠣のおろしポン酢

❍リボン人参サラダ

❍胡瓜糠漬け

❍茗荷甘酢漬け

❍トマトのかきたま汁

❍ふわふわ卵かけごはん🍚

❍ヴィーリヨーグルト

メインは牡蠣のおろしポン酢♪

おろし大根で牡蠣の汚れを落とし、サッと表面を湯通しして冷水にとり辛さを調節した紅葉おろしとポン酢でいただきました😊

身のプリプリ感と、ピリッとした紅葉おろしの味わいがまた美味しいこと☺️

紅葉おろしに使ってる鷹の爪🌶は輪切りよりホールの方が擦りやすいかも🙄

次回はネギも一緒に添えてみます🙆

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