１月某日のお話
またまたやってまいりましたメスティン飯シリーズ
第１１弾 激ウマ豚丼
という事で、今回は第１２弾でメニューは、舞茸と鶏肉の簡単炊き込みご飯を作ろうと思います
ちなみにこの日は、マダカの料理がいっぱい並んだ日でしたので、炊き込みご飯もあって超豪華な夕飯となりました
さて今回は、舞茸とおつとめ品でリーズナボーな鶏肉（炊き込みご飯用）と松茸の味のお吸いものを用意
舞茸は個人的に大好きであり食感が良いので選びました。あと炊き込みご飯なら鶏肉でしょ～
今回は余っていたもち米もブレンドして作ってみたいと思います。今回は１合の内訳を白米ともち米の半々にしました
水の分量としてはモチモチ感が肝になりそうなので、リベットよりも下にしておきます。もちろん最初に３０分ぐらいは水に浸しておいて下さいね～
ここに味付けとして、キノコの風味を最大限に美味くするために、松茸の味のお吸いものを２袋入れていきます
そして味の決め手は…めんつゆの素
これ超万能です
これを適量回し入れて、よ～くかき混ぜます
お次は鶏肉を入れて～
こちらも良く混ぜ混ぜして～
最後に適当に手で割いておいた舞茸を～
これでもか～という具合に乗っけていきます
さぁ準備はオッケー あとは、いつも通りに固形燃料の火が消えるまで自動です
２５分程で火が消えてから、１０分ぐらい蒸らしをして～
オープン！おお～っ！完璧な出来栄え♪うまそ～っ
舞茸と鶏肉の簡単炊き込みご飯の出来上がりです
しゃもじでよくかき混ぜて、まいたけと鶏肉を混ぜ混ぜしていくと～すんごい良い香りが食欲をそそります
それでは頂きま～す こっ、これは…
う～ま～い～ぞ～っ！！ｂｙミスター味っ子味皇様のようになってしまうほどの美味しさ
もち米のモチモチ感と、舞茸の食感、松茸の風味とめんつゆのバランスが絶妙で鶏肉がプリップリで美味しいに決まってます
釣れたてのマダカのアラで出汁を取った味噌汁と食べると…幸せすぎる～
家族全員納得の美味しい炊き込みご飯が出来ました
よし今回も上手く行ったぞ～
次はメスティンで何を作ろうかな～
ではでは
皆さんの愛のポチをSHINDYにプリーズ
