起立性調節障害の娘と一緒に
楽しい毎日を過ごしているアラフィフ、
家事より子どもと遊ぶのが好きなRico *です。
🌟自己紹介
今日もブログを訪問していただき、
ありがとうございます。
♂31歳・♂29歳・♂25歳・♀23歳の
4人の子どもたちを育ててきましたが
上の3人の息子は就職で実家を離れ
末っ子長女と夫の3人暮らしになりました。
4人の子どものうち、下の2人が起立性調節障害です。
エルブ・ド・プロバンスのマリネを作りました❣️
畑で採れたばかりのとうもろこしもいただいたので
とうもろこしご飯を炊きましたよ。
“エルブ”はフランス語で「ハーブ」、
“プロバンス”は南フランスの地方名で、
「プロバンス地方のハーブ」を意味します。
プロバンス地方がある地中海周辺には、
タイムやセージ、ローズマリー、サボリーなど
多くのハーブが自生しており、
料理によくハーブを使います。
エルブ・ド・プロバンスは、
それらのハーブを乾燥させてミックスして作り、
古くから使われてきたハーブミックスです。
肉料理や、魚料理の臭み消しや
野菜に使うと爽やかは味わいになりますよ。
マリネにしたのは初めてですが
おいしくいただきました♪
スパイス苦手、辛いの苦手の娘さん。
どちらもおいしいと食べてくれました。
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