いつもブログをご覧頂き、有難うございます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
昨日は、2月とは思えないくらいの暖かさでしたね(￣▽￣;)
2月でこんなに暖かいと、逆に怖いわ～
((((;゜Д゜)))天変地異でもおこるの？
でも、夕方から冷え込んできたので、皆様も体調を崩さないように気を付けて下さいね
寒い時に体を温めてくれる食品で、思いつく食品はいくつかありますが、その中の１つ『生姜』٩( ‘ω’ )۶～♪
先日、コストコで生姜を購入してきました
熊本県産の生姜 500g ￥498（税込）
スーパーで国産の生姜を購入すると、ちょっとしか入っていないのに、そこそこのお値段するので、コストコでまとめ買い
500g×2パック＝1kgも買ってどうするの
って思われますよね(￣▽￣;)
いつもお世話になっている整体のオバちゃまから、『これ、妹が作ったんだけど、良かったら食べて
』と頂いた生姜の佃煮がメッチャ美味しくて、ハマってしまいました٩(๑♥ڡ♥๑)۶いつも頂いてばかりでは申し訳ないので、レシピを教えて頂いて、『生姜の佃煮』に初挑戦です٩(๑˙╰╯˙๑)و
まずは下準備
生姜1kg分を全てスライサーでスライス
山盛りです
その他の材料（昆布・干し椎茸）は、水に戻した後、全て千切りにします。
昨日の午前中は、ひたすらスライスと千切りをしていました（；・ω・）
スライスした生姜と千切りした昆布・椎茸と、その他調味料を全部お鍋に入れて、水分が無くなるまで煮詰めたら出来上がり
ご飯のお供にしたり、お茶漬けにしたり、オニギリの具にするのも好きなです
生姜の佃煮でご飯何杯でもいけちゃう感じ
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
でもダイエット中なので、炭水化物は程々にしないとね…
今回まとめて作って、真空パックにして冷凍保存しておきました
これだけあれば当分楽しめますし、体もポカポカになるかな？
(♡ˊ艸ˋ)♬*うふふ