おはようございます
昨日は父の日でしたね。
皆様は、いかがお過ごしになりましたか？
今年は、妹夫婦の家に集まって食事をしました。
料理は、殆ど妹に作ってもらい
リンゴンベリーとお嫁さんは、一品づつ手作り料理を持ち寄りに。
両親、弟夫婦、妹夫婦、リンゴンベリーの7人で
囲む食卓はとても楽しかったです。
やっぱり、皆で食べる料理は美味しいですね♪
ちょっとだけ一部をご紹介。
イカ風味のペンネ♪
少しだけ、アンチョビの味がして美味しかったです。
サーモンとブラックペッパー入りクリームチーズは
バケットと一緒に♪
ナスとピーマンのピリ辛そぼろあんかけ♪
後引きあんかけで、とまらなくなりました
リンゴンベリーが持って行った一品は、一番手前の写真♪
ちょうど頂いたばかりの筍があったので、椎茸のふくめ煮と一緒に
お友達ブロガーpikapapaさん から頂いた
みそだれ＆ドレッシングつけてみそかけてみそ で
味噌煮込み仕立てにしてみたら、とても美味しかったです。
なんか、、、、、頂き物ばかりで作ってますね(^▽^;)
お豆腐と海藻のサラダはお嫁さんからの一品♪
シャッキリレタスとプチトマト、スライスオニオンに
オクラやミョウガまで入ったヘルシーサラダは、さっぱりとして
とても美味しかったです♪
リンゴンベリー１８歳の時、ミスミョウガになった事があるので
ミョウガには目が無いんですよ～
せっかくなので、食事をしながらマイケル
のDVDを鑑賞
その後は、少し雨が降っていましたが、みんなでホタル
を見に出かけて行きました。
残念ながらリンゴンベリーは、少しお疲れ気味だったので
1人お留守番。。。。
けっこうたくさん見られたそうで、良かったです
父も楽しそうにしていたので、それが何よりでした