それでも、昔からお客様大好きで、（これはおそらく母のＤＮＡであろう。。。）友人がよく遊びに来てくれます。
料理に自信がない私は、味は保証できないが２品～３品だけ心を込めて作って、あとは一人一品持ちよりのポットラックパーティーが多いです。
先月からお客様がきたり、私が友人宅へ遊びにいったり、が増えています。
お出かけも大好きだけど、気心知れた人達と家でゆっくりお家ご飯するのもいいものです。
１１月２２日に仲の良いお嬢様方をお呼びした時の、料理の一部。
最近、簡単メニューで失敗がなかったのがシェパーズパイ。
かなり前、イギリスの方に教えてもらったレシピは牛挽肉
のみとビーフコンソメを使ってたけど、それを牛＆豚挽肉
とチキンコンソメに変えて作ってます。
挽肉と玉葱のみじん切りを塩・胡椒で炒めた物をキャセロールにいれます。
チキンコンソメをお湯に溶いたスープをひたひたになるまでかけて、そのうえにバターを混ぜたマッシュポテトをふんわりのせて、オーブントースターで焼き上げるだけ。
マッシュポテトの上に粉チーズをふると、ぱりっといい色になります♪
大雑把で簡単にできますが、素材の味をいかしたシンプルな一品です
この女子の会で好評だったので、先日お友達のワンコに会いに行ったときも作って持っていきました
リンゴンベリーの友達は男女関係なく、皆さん料理上手で舌も肥えています。
招かれるのはいいが、自分が招く時は心をこめて作るしかないですね～
このお方、、、最初は違うお部屋へ行っちゃうけど、お客様が来て１０分もすれば自らも参加。 その女子の会の時もしっかり参加してました。一応女子です。
じーっと話しを聞いていますが、時たまイタズラするので、私の大切な物はらんごんに遊ばれないよう手の届かない所にあります。（＾ｍ＾）ぷっ！
しか～し！私は甘かった
玄関でなにやらガチャガチャ。。。
クリスマス用のオーナメントや松ぼっくりを、短い手ですくい上げ、転がして遊んでいたのでありんす┐(￣ヘ￣）┌
オーナメント半分どっかいっちゃって、今探してますo(･_･= ･_･)o