毎週木曜日は定休日。 まったりと久しぶりにピクニックしてきました。
直感コンサルタントの 橘りべか です。
昨日は勝手にフランス式ピクニックと名づけて、
チーズとワインのミニミニボトル。
7色のパンと、サラダなどなど。フルーツはナッツや葡萄、洋梨のラ・フランスで。
ミニミニボトルは、イタリアのスパークリングワインのアスティ。
フルーツやお菓子にもよく合う、ほんのり甘めのワインです。
実は、以前ソムリエの資格を取ろうと思い、
ワインを扱うお店に短期間勤務していたときに
「マリアージュ」体験なるものしました。
●●のワインと●●のチーズは最高のマリアージュがテーマで
ワインの銘柄と味を覚えたり、組み合わせを考える月一回の研修もありました。
ワインの品入れもするので、普段は以外と肉体労働だったのですが、
この月一回の研修会は、スタッフみんなでわいわいと大盛り上がり。
新たなマリアージュの発見をしては、
「まりあーじゅやぁぁぁぁぁ」と歓喜の声を上げながら（酔いながら！？）
楽しい経験をしたものでした。いい職場でした。
意外なものが合ったりするのですよね。
もうそれは、両方口に含まないと、体験しないとわからないのですよ。
単体だけでいただくと苦手なものでも、組み合わせることでおいしくなる不思議。
両方のうま味や香りが、マッチングするのを探すのってとても楽しいです。
なので、昨日は久しぶりにマリアージュ大会がしたい！と思い立ち
いろいろな食材を準備。２００MLのミニミニワインボトルも用意しました。
公園でピクニックは、夏に行ったオランダ以来の久しぶり。
時間がゆっくりと流れていきます。
先日いただいたハートのお菓子。
さくさくかるく、真ん中のクリームがほんのり甘い
・・・・ハートのお味がしました。
アスティに合う！
素敵なピンクのバラ。
花びらが、ふんわり包み込むようでやさしい。
すごく元気がでるカラーのバラ。
可憐な花びらにも、意志の強さを感じます。
秋空の下でのまったりピクニックおすすめです。
景色も最高のまりあーじゅに必須です。
ちなみに私の大好きなまりあーじゅ組み合わせは・・・・・
映画館のお供には、かるーい塩味ポップコーンとコーラ。
３時のおやつには、グラスに並々とそそいだ冷たーいミルクとオレオクッキー。
何気にアメリカンな組み合わせ。みなさまの大好きまりあーじゅな組み合わせ教えてください！