県民熱愛グルメに喜多方ラーメン
今週の「秘密のケンミンSHOW 極！」観ました
蔵のまち、そしてラーメンのまち
人口あたりのラーメン店舗数が、日本一なんですね
ラーメンのまち、札幌っ子ですが、札幌は足元にも及ばない
1958年創業の喜多方ラーメンを代表する大人気の老舗繁盛店「坂内食堂
」メニューは、いたってシンプル
日曜の昼、カウンターでの注文＋会計まで並ぶこと15分
キターーっ
着丼まで10分弱
しなそば
透明な黄金色のスープともちもちした手打ちの平打ちちぢれ麺
スープは豚骨ベースながら、深い旨味が感じるもあっさり系
肉そば
すごい、肉てんこ盛り
厚めにスライスされた特製チャーシューは、柔らかくジューシー
あっさりスープは、サクサク喉を通過します。
おいしくいただきました
お腹いっぱいに、お店を後にすると、行列がすごいことに
市役所に、ラーメン課があると聞いて、
ラーメンとそばのブランド力向上と国内外への魅力の発信などに取り組んでいて
まちの産業と行政のチカラの二人三脚で盛り上げていくんですね
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ 坂内食堂
福島県喜多方市字細田7230 0241-22-0351
7:00～18:00 不定休あり
reported by rikucha