『季節に合わせたハーブティーと美味しいスイーツ』の会に
初参加☆
場所は曙橋の「ｉーＣＡＦＥ（アイカフェ）」
アットホームな雰囲気でとても落ち着いた場所です☆
最近ハーブティーに大変ハマっており、
以前投稿した
両国百香堂（りょうごくひゃっこうどう）の
ハーブティーを販売されている
堀田周江（ほったひろこ）さん主催の会です。
ハーブティーの入れ方、知識を学びました。
今回のテーマが
『花粉症対策』。
今回使用したハーブティーの種類は
『べにふうき生姜』、『ペパーミント』。
これらについて香りを楽しみ、学び、
それぞれのハーブティーを作って味わって
また上記２種類を１：１の割合でブレンドして味わって
と大いに堪能☆
ブレンドハーブティーは
まず香ってみると
「ペパーミント」のスーッとした主成分の
メントールが清涼感を出し、
飲んでみると渋味のある「べにふうき」
これにブレンドした「生姜」が渋味や「ペパーミント」を和らげてくれます。
１：１の割合でブレンドしたハーブティーに
合った美味しいスイーツ、
それはバニラアイス🍨付き
スイートポテト！！
↓↓↓
まずバニラアイス🍨とスイートポテトが抜群に合う！！
一緒に食べるとイイです☆
というか
まず順番として
ブレンドハーブティーを飲んで
渋味やメントールを感じつつ、
バニラアイス🍨付きスイートポテトを食べるとスイーツの甘さ（芋やバニラアイス🍨）が
渋味やメントールを緩和させてくれるんです。
甘さだけでなく、芋の旨味もありマスカラね。
スイーツとハーブティーの味が全く違う為、
ケンカしないんです。
逆順もあり。
あとブレンドハーブティーとバニラアイス🍨付きスイートポテトに合った
ヒーリングミュージックを私谷茂岡が
ピアノで即興演奏♪
会場にいらっしゃる皆様全員癒されておりました☆
こういう時に
ヒーリングミュージックでしょ！♪
ハーブティーやスイーツに合うんですよぉー
抜群にね！！
ホンットに堪りませんよ☆
会終了後に堀田さんから
ハーブティー
↓↓↓
べにふうき生姜、ペパーミント
↓↓↓
そして「ｉーＣＡＦＥ」さんから
新潟産こしひかり
↓↓↓
を頂きました！！
いやあー私自身もめっちゃめちゃ
癒されましたよ～☆
色々と本当に有難うございますm(_ _)m
心より深く感謝致します☆
また参加したい！！☆