京都の水無月を食べ比べる
「今だけの味！名店の水無月を食べ比べよう！」の会が
一週間後に迫ってまいりました♪
27日(土)13時～です。
早くからほぼ満席となっておりますが、
数席のみ、まだ承れます。
22日(月)いっぱいまでにご予約くださいませ。
コメント、DMなど、ご連絡手段はなんでもOKです。
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どんなラインナップにしようか、
真剣に検討しながら話し合いまして、
ほぼ決定しました！
いよいよ手配に取りかかります。
せっかくなので特徴のあるものをお楽しみいただきたいと思い、
独創的な品揃えになる予定です。
「水無月なんて、どれも似たようなモンちゃうん？」と思ってません？
これがね～違うんですよね～～～
ご期待くださいね。
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ちょっと面白い趣向も考えました。
和菓子好きの皆々さま！
次の週末はぜひ今原町家へお集まりください～～♪
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#水無月 #京都 #和菓子 #水無月食べ比べ #今原町家
両親のお墓参りに行ってきました。
今日は母の二十七回忌。
先月、行けなかった父の命日のお墓参りもやっと叶いました。
クチナシの花が香りを放つお寺さんで、
ふと母の言葉を思い出しました。
あれは確か、初めてピアノの発表会に出ることになった時でしょうか。
まだ習い始めたところで、
あまりにも自分の演奏技術に自信がなく、
出るの嫌だなぁと愚痴をこぼした私に向かって、
母は言いました。
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自信って、
精一杯に努力した、と自分で思えた時に生まれるもんやから、
もうこれ以上は無理というくらいまで練習してみよし。
そうしたら本番で、
これだけ頑張ったんやから大丈夫って思えるはずやから。
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それまで私は、
技術力が低いなら自信なんて持てない。
高い能力に達しない限り、自信なんか生まれるわけがない、と考えていました。
でも母の言葉を聞いて、
技術や能力のレベルにかかわらず、
とにかく精一杯やること、誠心誠意の努力をすることこそが、
自信の根拠になるのかもしれないと考えを改めました。
自信は技術に対して付くものではなく、
どれだけの努力をしたかという自分の納得度に伴うものだと、
そんなふうに意識が変わったのです。
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まぁピアノは結局そこまで努力し続けてはいないのですが、
何事にもなかなか自信が持てない私の心を、
母の言葉がいつも支えてくれました。
今もすぐ自信を失くす癖のある私ですが、
精一杯の努力こそが自分の土台になると信じて日々を生きています。
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言葉って、いつまでも心に生きるものですね。
クチナシの花のように、
あの日の言葉が私の中で今も香っています。
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#クチナシの花 #母の言葉 #言葉 #自信 #教訓
お料理って心が通じるものなんですね。
この週末は全力でお客様へのオリジナル・コース料理をご用意しました。
山中油店さんのエッセイを書かせていただくうち、
丁寧に作られた「本当にいい油」というものの美味しさ、奥深さに魅入られている私なのですが、
皆さまにも楽しんでいただきたいなぁという思いがわきあがり、
油の美味しさを楽しめるように献立を組み立ててみました。
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そうしたら皆さまからいただいたご感想が、
あまりにも私の思いそのもので…
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本当にいい油って、素材の持ち味を引き出してくれるんですね。
この町家空間、このお庭、そして、ここでいただくこのお料理に、
身体の細胞ひとつひとつが癒されました。
…などなど、本当に嬉し過ぎるお言葉をいただきました。
なんだかもう感動しています。
思いを込めてお迎えすれば、
心が伝わるんだなぁとしみじみ感じた夜でした。
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本当にありがとうございました！
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#今原町家 #京町家 #山中油店 #本物の油 #料理
明日はたくさんのお客様をお迎えするので、
今日はバイクで地元の新鮮野菜をたっぷり仕入れてまいりました♪
お野菜たちに合わせた特別メニューも完成。
明日は１日、お料理にいそしみます！
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今夜のおうちご飯もお野菜たっぷり。
豆ご飯も炊きました。
この前、うすいえんどうが手に入らなかったので
空豆ご飯を作って満足したのですが、
やっぱりうすいえんどうの豆ご飯も食べたくなったんです。
ギリギリ間に合った～～♪
ごちそうさま。
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#豆ご飯 #まめごはん #うすいえんどう #今日のご飯 #豆ごはん
ぷちきゅー。
園芸店でまた可愛いの見つけてしまいました。
スイカのミニチュアみたいなこの実、
小さなキュウリみたいな感じ。
ちゃんと食べられる実なんですよ。
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ぶらさがってる姿がキュート過ぎて
見るたび胸きゅーんっ♪
そんなに美味しいキュウリって味ではないけど(笑)
とにかく見た目が可愛いからそれで十分！
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しっかり食べられるほうのキュウリは、
ただ今ぐんぐん成長中。
こちらは絶対に美味しいはず！
収穫が楽しみです。
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さぁ台風、京都は雨が少し強まってきました。
大丈夫かな。
皆さま、どうかお気をつけてお過ごしください。
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#ぷちきゅー #プチキュー #プチきゅー #家庭菜園 #キュウリ
生きているといろいろ不思議なことがあって
5月の後半は驚くほど様々な方面の人々からご連絡をいただき、
何だか見えないエネルギーに囲まれているような心強さと嬉しさとざわめきの渦におりました。
私の存在を思い出してくださること、
それが本当に有り難いのです。
感謝の思いがあふれてきます。
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いい人ばかりに包まれて、
幸せな毎日です。
周りの皆さまに支えられて
またひとつ歳を重ねることができました。
皆さま、今日は素敵な言葉の贈りものをくださいまして、
本当にありがとうございました。
おかげさまで、いい１日になりました。
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慌ただしい日々が続きましたが、
支配人が毎朝、庭を整えて落ち葉を拾い、
灯籠に灯を入れ、敷石に水を打って、
すりガラスの向こうにも明かりを入れてくれます。
そんな庭を眺めながらの朝食タイムだけは
時間がゆったりと流れるようで、
心が安らぎます。
とても大切な時間です。
そうしているうち、
伝えたいことが胸に流れ出してくるのです。
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これから、
たくさんの言葉を紡いでいきたいと思っています。
大好きな皆さま、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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#誕生日 #感謝
今日はクレマチスが中庭にやってきました。
裏庭にて、あんどん仕立てで育てているものが一斉に咲き始めたので、
朝から中庭へ運びましたよ〜。
少しうつむき加減な薄紫の花姿が清楚で、
町家の庭に似合います。
お花や緑を楽しめるお庭にしようと、
支配人が日々奮闘しています！
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本日は午前中は町歩き京町家コースの皆々様が町家見学にいらっしゃって、
午後は旅カフェ開催です。
賑やかな1日になりそうです♪
旅カフェの“いろんな地域のお菓子”も揃えました。
今日はお飲み物も、このあいだ鳥取みやげでいただいた
「すなば珈琲」を淹れようと思います！
他にもちょっといいお茶をご用意しています。
パソコンも用意しておきますので、
みんなで写真を見たりして楽しみましょう〜〜〜
ご参加くださる皆さま、お気をつけていらしてくださいね。
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#京町家 #クレマチス #庭 #旅カフェ #京都
17日(日)の午後は【旅カフェ】です！
旅のお話しや情報交換をしながら、
いろんな地域のお菓子やお茶で
京町家を楽しもう♪という茶話会です。
今回はゆる〜いテーマを設けました。
「乗って良かった、または乗ってみたい乗り物は？」
「旅先で美味しかった食べ物は？」
この2つです。
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私はと言いますと、
18切符の旅もけっこうしましたねー。
始発に乗ってどこまで行けるか、
いろんな方面に行ってみました。
九州、四国、中国、北陸、信州、東海、関東。
けっこう行けました。
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写真は信州の「おやき」です。
めちゃくちゃ大好物なんです。
地域やお店、家庭によって、皮も違えば中身も違うし、焼き方も違うんですよね。
私は野沢菜入りの蕎麦粉の皮で、蒸してから焼いたようなタイプが好みですが、
囲炉裏の灰の中で蒸し焼きにして、
灰を手でパンッパンッとはたいて食べるような昔ながらのおやきも魅力的ですね。
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そんなおしゃべり、一緒に楽しみませんか？
17日(日)13:30〜
お一人様 税込3,300円
今原町家・庭を眺める奥座敷にて。
町家見学もできます。
皆さまのご参加をお待ちしています♪
お申し込みはコメントやDMなど、なんでもOKです。
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#京町家 #お茶会 #旅 #旅カフェ #京都
