大好きなので
ずっと行ってみたかった
南青山
スパイラルビルに移転した
「櫻井焙茶研究所」
こちらのお茶のことお店のことを知ったのは
福岡で
とある素敵なお店繋がりで。
ただ
煎茶
ほうじ茶
と言っても
産地違いで
色々ご紹介下さいました。
お店の佇まい
設え
空気
一瞬で
好きになりました。
私はほうじ茶をチョイス。
お茶請けも
質良いもの。
お菓子も
HIGASHIYAさんの…♥
HIGASHIYAさんといえば
コレコレ…(笑)
なつめやしバター♥
頼んじゃいました♥
お茶を丁寧に煎れる
温度や茶器によって
同じ茶葉でも味が随分変わりますね。
一瞬の油断もならない…。
これは
大切なことに向かう時には
共通して必要なこと。
だから
お茶の世界は
奥深い…。
南青山の真ん中で
素敵な空間…♥
また
時間があるときに
ゆっくりと訪れたいお店です。
櫻井焙茶研究所