今日は仕事始めでした。
久しぶりの出勤は、辛い・・・。
今朝は起きるのがしんどかったです。
ところで、お正月は、ちょっとだけ料理しましたよ。
本当は、大晦日に作るつもりが、すっかり忘れてて、
元旦に。
買ってきた小豆を鍋に入れ、
コトコト、サシ水しながら煮続けました。
そして今回も、キャンプ用の鍋を使いました。
ってか、それしかないのだけど。
そういえば、元家では、IHコンロだったので、
弱火ができたのですが、
ガスコンロだと、やっぱり火力が強力ですね！
とろ火が難しい。
まぁ、その代わり強力な火力で、あっという間に煮立つから助かるんですが。
ということで、ぜんざいを作りました。
学生の独り暮らしの時から、ぜんざいを作っていたほど、
ぜんざいが好きなので、
やっぱり、ここでも作りたくて。
豆の柔らかさ加減とか、
甘さ加減って、好みがあるんで、
自分好みにできて嬉しい。(笑)
出来上がり。
相変わらず、見た目が悪いですが。
でも、美味しくて、
毎晩食べてます。