先週末の晩御飯です。
焼きビーフン
久々の焼きビーフンです。簡単にできてうれしいですね～。
子供の頃は、汁ビーフンばっかりだったんですけどね。
マーボチンゲン？
麻婆ナスの素を使って、チンゲン菜、にんじん、ひき肉、厚揚げ、シイタケで作ったもの。
これも合いますね！
オムレツ
昔懐かしい、ひき肉と野菜の具を入れたオムレツです。
昔食べていたオムレツは、いつもこんな感じでした。
見た目はイマイチですが・・・。
結局、麻婆ナスなど素を使ったので、少し時短にはなりましたが、
時間短縮は、思ったほどでもありませんでした。