5月21日
今日のちょいおかず
『お好み焼き風つくね』
混ぜるだけつくねの第2弾！？シリーズ
化するわけでもないですが、前回の『塩
昆布とチーズのつくね』のように簡単に
できるのでとってもおすすめです！
【材料】8個分
・鶏むねひき肉 360g
・キャベツ 30g
・紅生姜 30g
・青のり 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・胡椒 少々
・ごま油 小さじ1
【作り方】
❶キャベツと紅しょうがはみじん切にする
❷すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
※生地はゆるいので手を濡らしながら
成形するといいですよ！
❸フライパンにごま油を入れて中火かけ丸く成形して焼く
❹焼き色がついたら裏返して3~4分蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり
◎お好みでお好み焼きソース、かつお節、マヨネーズ、青のりを振る
マヨネーズ効果でとって
ふんわり
しっとり
お弁当にもおすすめ
お好み焼きシリーズはこちらもおすすめです
にがはっぱ 平沢あや子
今日のちょいおかずでした
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