３月２日
ガッツリお肉！
どどんと、ビフテキ丼
年度末。いろいろと忙しい時期には
ガッツリお肉で元気を出しましょう♬
リーズナブルなお肉も
下処理をすれば柔らかくなります
１つは少量の液体塩こうじをお肉にまぶして冷蔵庫で３０分寝かしてから焼く
と柔らかく焼きあがります
もう１つは、約１０分ほど前に1つまみの砂糖を両面ふっから
塩コショウをすると柔らかくしっとりと焼きあがりますよ
作り方は、家づくりサイト『ieny』にて
レシピ公開中です
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いっぱい運動した後のご褒美ごはんにもおすすめです！
炭水化物とタンパク質で疲労した筋肉の回復になりますよ
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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