8月28日
ディルマヨネーズのポテトサラダ。
いつものポテトサラダをちょこっとアレンジ。加える
マヨネーズと具をアレンジ!とっても簡単なのに新鮮
です♬
<材料>
材料4人分
中3個 | ||
1/2本 | ||
2枚 | ||
3個 | ||
大さじ3 | ||
1本 | ||
少々 |
<作り方>
① じゃが芋はきれいに洗って4等分にし、耐熱容器に入れてレンジで4分半加熱し柔らかくします
皮をむき軽くつぶしておきます② きゅうりは薄切りにして軽く絞り、ベーコンは細切りにします
③ マヨネーズに刻んだディルと塩コショウを加えて混ぜ合わせます
④ ボールにじゃが芋、きゅうり、ベーコン、刻んだオリーブを加えてディルマヨネーズでよく混ぜ合わせ たら出来上がりです
ポイント
レモン汁を大さじ1程度加えるとさわやかな仕上がりになりますよ!!
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N style kitchen
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作&スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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