梨とトマトの
秋刀魚マリネ
カリカリにグリルした秋刀魚に梨とトマトでマリネ～！意外な
組み合わせだけど、かなりの相性◎。秋刀魚ともとっても合います～！
***材料***(２人分)
秋刀魚 １尾
梨 ３０ｇ
ミニトマト ３～４個
塩コショウ 少々
***作り方***
・秋刀魚の頭と尾を取り、開いていきます
（安心！お店ので開いてくれますよ）
・両面に塩コショウし皮目から焼き、
両面こんがりと焼きます
・焼いた秋刀魚は縦に半分にして、それを半分にします
・ミニトマトは細かく刻み、梨はすりおろして合わせておきます
・あわせたトマトと梨のソースに秋刀魚を５分ほどマリネしたら
出来上がりです
トマトと梨本当に相性抜群
やさしい梨の甘さは
秋刀魚とも相性GOOD
秋の２大食材が合わさった
まさに秋味レシピ
ワインにぴったりなひとしなですよ～