今日のお弁当。
・ゴーヤチャンプルー丼
冷凍庫にずーっといたゴーヤ。
このまま放っておくとミイラになりそうなのでやっと使いました！
色んなもの入れたので具沢山！！！
ちょっとずつ冷凍庫もスペースが出来てきたー（;´▽｀A``
今日のランチ。
・ラタトゥイユスープカレー（つけ麺で）
今日のお昼はスープカレー！
茄子、ズッキーニ、トマト、パプリカ、玉葱が入ってます。
炒めてラタトゥイユにして、カレースープ掛けました。
この前もつ鍋した時に残った麺を茹でてつけ麺にして！
なかなか美味しかったよー♪
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午後は仕事でした！
終わった後に、友達と合流して中華料理食べました。
クオカで買い物するから、ついでに買うよ！と言われたので
写真のものを買いましたー！
レーズン、チョコチップ、クッキー型。
あとプリンのカラメルタブレットもお裾分けしてもらった！！
コレ使って、またお菓子やベーグル作るぞー！！！（‐＾▽＾‐）
今日の夕飯。
・ワカメ、豆腐、なめこのあんかけ丼
・モツの柚子胡椒和え
丼モノ、あんまり作ったこと無かったなー。
もしかして、一人暮らし初かもしれません！
シラス、ゴマ、葱を混ぜたご飯の上に、
出汁で煮た豆腐とワカメとなめこをのせて
最後に煮汁を片栗粉でトロミつけて掛けました。
簡単ヘルシーどんぶりでゴザイマス！！！
シラスとゴマがいい味出してくれてます♪
モツは昨日の残りにタマネギを追加しただけ！
今日のお肌はプリプリでしたよーv(^-^)v
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明日は祝日だけど、午後からお仕事です。
朝寝坊できるから、まぁいっかー！！(´・ω・`)
今日の夕飯。
・野菜タップリ！プルプルもつ鍋！（しょうゆ味）
昨日の夜から彼氏さんと決めていたメニューです！
何だか無性にモツが食べたくて！！
外でしか食べたことが無いので、ネットで作り方検索しました。
キャベツ１/２個 ニラ２束 もやし エリンギ 葱 大根 大蒜 ゴマ
これでもかー！！！って程切って入れました。
キャベツの甘みでスープも美味しいー♪
豚モツは、下処理したものを買ってきて、
それを米のとぎ汁、葱の青いとこ、しょうがで再度煮ました。
臭みが取れた状態でお鍋にドサーッと投入！
かなりの量だったけど、ぺろりと平らげました。
シメのラーメンも美味しかったなー
もつ鍋はヘルシーだし、コラーゲンもタップリ！！
今度は味噌仕立てかチゲ仕立てにして食べたいっ！v(^-^)v
残りのモツは刻んで葱、オニオン、ポン酢、柚子胡椒で和え物に。
こっちもサッパリしていて超美味ですっ！オススメ！！
えーっと。
私も彼氏さんもお酒１滴も飲まないくせに、
こういう酒のおつまみみたいなの、大好物ですー（笑）
みんなにもよく驚かれますが・・・。
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うふふー！(*^o^*)
ダロワイヨのケーキですっ
彼氏さんがお土産に買って帰って来てくれたー
美味しくってとっても幸せだわー！！！
彼氏さん、ありが㌧㌧
・・・あとで腹筋してカロリー消費しますから。
今日のお弁当。
・大根と豚肉のオイスターソース炒め
・シラス入り卵焼き
・蓮根とブロッコリーの梅かつお和え
・ミニトマト
・坦々春雨スープ
大根と豚肉の炒め物が非常においしくて、もっと食べたかった！
見た目は驚くほど地味なのに・・・！！今度鍋いっぱい作って食べたい。
大根に味が染みていて、簡単だけどおいしかったー♪
やっぱ、こういうおかずには米が必須！必須！！
今日は多めに米を炊こうっと。(ﾟｰﾟ;
（でも冷凍庫に入らないんだよなー。）
今日の夕飯。
・温野菜（ポン酢とラー油の合わせダレで）
・春菊と豆腐の納豆キムチサラダ
昨日お友達の家でお鍋を食べたのだけど、
その時にポン酢＋ラー油ってのに出会ったのです！
これがまた美味しくて美味しくてっ！！！
うっかりハマってしまったものだから、今日は温野菜を
このタレにつけてバクバク食べてしまいましたーo(^▽^)o
これも、簡単で美味しいよ♪
春菊って、生で食べても美味しい！
加熱しないので、香りが控えめ（だと思う）
ぐちゃぐちゃーっと全部混ぜて頂きました。
温玉入れても絶対に美味しいはず！！！
言わなくてもわかるか・・・。
ただいま冷蔵庫整理中なのですー(＾ε＾)
あまりモノでも、美味しくたっぷり食べられちゃいました！
今日のお弁当。
・ほうれん草とシラスの葱塩炒め
・茄子のくるくる巻き
・卵焼き
・ふかしサツマイモ
・ミニトマト
・スープ
昨日も夜遅くまで遊んでいたので、お弁当の準備あまり出来ず・・・。
とりあえず、おかずかき集めて作って持って来ました(^_^;)
ご飯も炊かなかったので、スープで。
このスープ、麦が入っているので、おかゆみたいになります。
かなり腹持ちが良いのですー。（味は普通だけど。。。）
週末は彼氏さんの元同期さんたちと2日連続で遊びました！
私の同期と週末遊ぶことさえないのに！（たまにご飯食べるくらいで）
不思議な御縁でございます:*:・(￣∀￣)・:*:
仲良くしてもらえて、嬉しい限りー
今日のお昼ご飯。
・本場の讃岐うどん！
おきょうちゃんから貰ったお土産です♪
早速お昼にゆでて頂きましたー！！！o(^▽^)o
釜揚げ（鍋だけど・・・）風にして、２人でずるずると頂きました。
決して手抜きしたわけではないのよ！！！？
薬味は葱、ゴマ、鰹節、温玉！！
シンプルだけど、美味しいのだよー！！！
次は釜玉とかで食べようかな？？
おきょうちゃん、たけしくん！
どうもアリガトウー☆ごちそうさまでしたっ！
今日はおきょうちゃんと一緒に銀座でご飯食べてきました♪
お互い野菜大好きっ子なので、気になって行ってみたかった
お野菜メインの長峰 という懐石料理を食べてきたよー(^ε^)♪
お通しのベビー大根、ベビー人参、茄子。
もろ味噌をつけていただきます！
大根も人参もシャキシャキでみずみずしくて美味しいのだけど
この茄子がすごーく甘くて私は感動したッッ！！！
野菜すし。
手前から、芽葱、アスパラ、しめじ、ラタトゥイユ軍艦、蓮根。
見た目が女の子には大ウケ間違い無しのカワイさ！！
しめじは大きくて香りが良かったなー。
付け合せのピクルス、人参はもみじ、大根はイチョウの型抜き！
芸が細かいー！！！
季節野菜の炊き合わせ。
蕪、白舞茸、くわい、インゲン、豆腐と人参のお団子みたいなの。
薄味で出汁が効いててこれも美味しかったー！
生湯葉とカニのべっこう餡。
トロントロンの生湯葉！！少量だけどこれまた上品な味です。
黒ゴマぷりん。
甘さ控えめでこれまた美味しい！
女の子はやっぱりデザートが無いとねっ
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
夕飯は肉抜きでヘルシーだねー！何て言って、
お喋りし盛り上がっていたら、彼氏さんが仕事終わったと
合流して、その後また３人で別のお店に行きました。
結局地鶏料理のお店に行ったので、肉をシッカリ摂取。
（特に私。冷汁が美味しくて感動したわー！！）
何だかんだで沢山食べて、終電で帰宅しました。
今度はまた４人でご飯食べたり遊んだりしようねー
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
いつの間にやら、街はもうクリスマスカラー
あちこちライトアップされて、銀座は綺麗でしたよー！
この季節は見ているだけでも、気分も華やぐよね！！
今日のランチ。
・カニと卵のタイカレー
・セリと茄子のエスニックサラダ
今日は絶対お昼にこれを食べようと決めてたのっ！
カニの卵がギッシリタップリ野菜もゴロゴロ！
でも、思ったほど辛くなかったなー。で、ショッパイ！！
私は自分の味付けが薄味なので、市販品や外食が
しょっぱく感じることが多いです・・・。
セリと茄子のエスニックサラダ。
さっと茹でたセリとナスに、ナンプラーとレモン汁を掛けただけ！
オニオンフライと唐辛子をトッピングしてます。
本当はニンニクも入れたいトコだけど、出掛けるのやめたー！
タイ料理に限らず、アジアン系は大好きです
近所に美味しいところがあればいいのにー。