豚ヒレソテーの夏野菜添え | Lunch Box +α

Lunch Box +α

毎日作るお弁当の覚え書き&美味しいもの・好きなものイロイロ。


今日の朝ごはん。


・かぼちゃケーキ

・サラダ

・バナナ酢ヨーグルト



今日の朝ごはん、昼ごはんと、殆ど同じでした(笑)

最近、朝ごはんさえも手抜き・・・(/ω\)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日の夕飯。


・豚ヒレのソテー 夏野菜ソース添え

・じゃがいもとシシトウのガーリック炒め

・もやしとアスパラのレモンバジル和え

・きのこのトマトスープ

・ご飯(彼氏さんのみ)



今日は彼氏さんが来たので、夕飯はしっかり作りました!

私は野菜

彼氏さんはが食べたい!

ってことで、こんなメニューになりました。



豚肉は塩コショウしてコンガリ焼いてワインで蒸しました。

キュウリ・玉葱・パプリカを細かく切って、マリネにしたものを

ターップリ添えていただきます!!

バジルも添えて、香りもバッチリ~!!


付け合せも、結構手早く出来ます。

じゃがいもは、素上げ風にして、ホクホク!

モヤシもさっと湯がいて、手作りレモンドレッシングで混ぜました!


野菜がたーっぷり食べられる!!

我ながら、全部美味しかったラブラブ



「お腹すいたー!!」とせかすので、焦って作ったら

何だか味に締まりがないスープが出来たよ・・・(´・ω・`)

何だ・・・?何かが足りないんだけど、その何かがわからず。

でも、まぁ美味しくいただきました(笑)



やっぱり私は2人ご飯が楽しい!

一人だと、美味しくても誰も褒めてくれないもんね。

今日も何度も「おいしい!」って言って食べてくれたので、

私はとーっても満足デス(・ω・)ノ゙



今度はもーっと美味しいスープ作るぜっ!!(・∀・)/オウ!